Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

1.    664.1
   З-918
    Зубченко, А. В.
    Дисперсные системы кондитерского производства / А. В. Зубченко ; Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж : [б. и.], 1998. - 163 с. : ил. - ISBN 5894480388 : 38.00 р.
ГРНТИ 65.35
УДК:664.1
Ключевые слова: Дисперсные системы кондитерского производства -- Кристаллизация -- Диспергирование -- Суспензии -- Помадные массы -- Какао тертое -- Шоколадные массы -- Пралиновые массы -- ПАВ -- Пены -- Эмульсии -- Студни -- Кондитерское производство
Доп.точки доступа: Воронежская государственная технологическая академия

Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: зал ППС (1), чз (2)
Свободны: зал ППС (1), чз (2)

Найти похожие

2.    577
   С449
    Скоупс, Р. К.
    Методы очистки белков : научное издание / Пер. с англ. В.К. Антонова. - москва : Мир, 1985. - 358 с. : ил. - 11.35 р.
ГРНТИ 31.27
УДК:577.1
Ключевые слова: Белки -- Методы очистки белков -- Ферменты -- Экстракты -- Разделение белков -- Осаждение белков -- Адсорбция белков -- Разделение белков в растворе -- Сохранение ферментов в активном состоянии -- Оптимизация методов -- Измерение активности ферментов -- Определение чистоты белков -- Кристаллизация ферментов
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

3.    658.6
   Д843
    Дурнев, В. Д.
    Товароведение промышленных материалов : Учеб. для экон. спец. вузов / В.Д. Дурнев, С.В. Сапунов, В.К. Федюкин. - москва : Филинъ, 2002. - 531 с. - ISBN 5921600415 : 122.71 р.
Рек. МО РФ
ГРНТИ 71.01.55
УДК:658.6(075.8)
Ключевые слова: Товароведение промышленных материалов -- Промышленные материалы -- Материаловедение -- Теория металлов -- Атомное строение материалов -- Молекулярное строение материалов -- Плавление металлов -- Кристаллизация сплавов -- Рекристаллизация -- Металлические материалы -- Черные металлы -- Цветные металлы -- Благородные металлы -- Неметаллические материалы -- Керамика -- Стекла -- Графит -- Пластмассы -- Резины -- Герметики -- Учебники
Доп.точки доступа: Сапунов, С.В. --- Федюкин, В.К. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (1), чз (1)
Свободны: кх (1), чз (1)

Найти похожие

4.    66
   О-288
    Общий курс процессов и аппаратов химической технологии : учебник для вузов по хим.-технол. напр. и спец. : в 2-х кн. / под ред. В. Г. Айнштейна. - Москва : Логос : Высшая школа, 2003 - . - ISBN 5940101259.
   Кн. 2. - 2003. - 872 с. : ил. - ISBN 5060042693 : 241.23 р.
Рек. МО РФ
ГРНТИ 61.13
УДК:66.02(075.8)
Ключевые слова: химические технологии -- процессы химической технологии -- аппараты химической технологии -- химико-технологические процессы -- адсорбция -- дистилляция -- ректификация -- жидкостная экстракция -- абсорбция -- сушка твердых материалов -- кристаллизация -- гранулирование -- сублимация -- мембранные процессы разделения -- измельчение твердых материалов -- классификация зернистых материалов -- учебники
Доп.точки доступа: Айнштейн, В. Г. \ред.\ --- Захаров, М. К. --- Носов, Г. А. ---
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: аб (12), чз (3)
Свободны: аб (12), чз (3)

Найти похожие

5.    669
   Н27
    Напалков, Виктор Иванович.
    Легирование и модифицирование алюминия и магния : научное издание / В.И. Напалков, С.В. Махов. - москва : МИСИС, 2002. - 376 с. : ил. - ISBN 5876231002 : 147.29 р.
ГРНТИ 53
УДК:669.02/.09
Ключевые слова: легирование металлов -- легирование алюминия -- легирование магния -- модифицирование металлов -- алюминий -- магний -- классификация лигатур -- кристаллизация первичных интерметаллидов -- аюминиевые линатуры -- магниевые лигатуры -- лигатурные сплавы
Доп.точки доступа: Махов, С.В. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

6.    669
   В712
    Вольдман, Григорий Маркович.
    Теория гидрометаллургических процессов : Учеб. пособие для вузов по спец. "Хим. технология редких металлов и материалов на их основе" / Г.М. Вольдман, А.Н. Зеликман. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Интермет Инжиниринг, 2003. - 462 с. : ил. - ISBN 5895940889 : 450.93 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 53.03.07
УДК:669.02/.09(075.8)
Ключевые слова: металлургические процессы -- металлургия -- гидрометаллургия -- гидрометаллургические процессы -- кинетика выщелачивания -- выщелачивание металлов -- экстракция жидкостная -- ионообменные процессы -- выделение металлов -- соединение металлов -- кристаллизация -- осаждение металлов -- электролиз -- цементация -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Зеликман, А.Н. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

7.    691
   Ф503
   
    Физико-химические основы строительного материаловедения : Учеб. пособие для вузов по напр. 653500 "Стр-во" / Под общ. ред. Г.Г. Волокитина, Э.В. Козлова. - М. : АСВ, 2004. - 189 с. : ил. - ISBN 5-93093-234-4 : 127.30 р., 149.30 р.
Рекомендовано УМО
ГРНТИ 67.09
УДК:691(075.8)
Ключевые слова: строительное материаловедение -- физические основы строительного материаловедения -- химические основы строительного материаловедения -- состав строительных материалов -- структура строительных материалов -- кристаллы -- диффузия -- кристаллизация -- фазовые превращения -- прочность строительных материалов -- пластичность строительных материалов -- стекло -- керамика -- полимерные материалы -- дисперсные системы -- физико-химическая механика дисперсных систем -- плазменные технологии -- электронно-лучевые технологии -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Волокитин, Георгий Георгиевич \ред. - редактор.\ --- Козлов, Эдуард Викторович \ред. - редактор.\ ---
Экземпляры всего: 17
Mесто хранения: кх (17)
Свободны: кх (17)

Найти похожие

8.    691
   Ф338
    Федосов, Сергей Викторович.
    Сульфатная коррозия бетона [Текст] / С.В. Федосов, С.М. Базанов. - М. : АСВ, 2003. - 191 с. : ил. - ISBN 5-93093-216-6 : 174.79 р., 279.90 р.
ГРНТИ 81.33
67.09
УДК:691.32
Ключевые слова: сульфатная коррозия бетонов -- коррозия цементных растворов -- коррозия бетонов -- эттрингит -- таумасит -- сульфатостойкие цементы -- кристаллизация системы эттрингит-таумасит -- бетоны
Доп.точки доступа: Базанов, Сергей Михайлович ---
Экземпляры всего: 4
Mесто хранения: кх (4)
Свободны: кх (4)

Найти похожие

9.    621
   Б431
    Беленький, Дмитрий Михайлович.
    Теория надежности машин и металлоконструкций : [Учеб. пособие для вузов] / Д.М. Беленький, М.Г. Ханукаев. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2004. - 607 с. - (Учебники для технических вузов). - ISBN 5-222-04992-2 : 214.00 р., 250 р.
ГРНТИ 55.03.05
67.11.35
УДК:621-192(075.8)624.014(075.8)624.046(075.8)
Ключевые слова: надежность машин -- теория надежности машин -- металлические конструкции -- металлоконструкции -- прочность конструкций -- атом железа -- кристаллизация стали -- конструкционные материалы -- электронно-компьютерная система "Прочность" -- теория упругости -- прочность магистральных газопроводов -- трение -- износостойкость -- управление надежностью машин -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Ханукаев, М.Г. ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)

Найти похожие

10.    664
   К125
    Кавецкий, Георгий Дмитриевич.
    Технологические процессы и производства (пищевая промышленность) : Учеб. для вузов по напр. "Автоматизир. технологии и производства" / Г.Д. Кавецкий, А.В. Воробьева. - М. : КолосС, 2006. - 367 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-9532-0364-0 : 319 р., 224 р.
ГРНТИ 65
65.13
УДК:664.03(075.8)
Ключевые слова: ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- АВТОМАТИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ -- МОДЕЛИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ -- ГИДРОДИНАМИКА -- ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- ГИДРОМЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕПЛООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- ВЫПАРИВАНИЕ -- МАССООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- АБСОРБЦИЯ -- РЕКТИФИКАЦИЯ -- ЭКСТРАКЦИЯ -- АДСОРБЦИЯ -- СУШКА -- КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- УЧЕБНИКИ
Доп.точки доступа: Воробьева, Алла Викторовна ---
Экземпляры всего: 30
Mесто хранения: чз (2), аб (28)
Свободны: чз (2), аб (28)

Найти похожие

11.    541.1
   М322
   
    Массовая кристаллизация и определение дисперсионных характеристик микрокристаллов галогенидов серебра : Учеб. пособие для вузов по спец. 010400 "Физика" для спец. "Хим. физика" / Т.А. Ларичев [и др.] ; Кемеровский гос. ун-т. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Кемерово : [б. и.], 2004. - 87 с. : ил. - ISBN 5-8353-0274-6 : 148 р.
Рек. УМЦ
ГРНТИ 31.15.29
УДК:541.14(075.8)77(075.8)
Ключевые слова: массовая кристаллизация -- дисперсионная характеристика микрокристаллов -- галогениды серебра -- микрокристаллы галогенидов серебра -- галогенидосеребряные фотографические эмульсии -- фотографические эмульсии -- фотоэмульсии -- галогенидосеребряные пластинчатые микрокристаллы -- микрокристаллы мелкозернистой эмульсии -- турбидиметрический метод -- частицы дисперсных систем -- крупнозернистые фотографические эмульсии -- седиментационный анализ -- оптическая микроскопия -- фотоэмульсионные микрокристаллы -- электронно-микроскопические исследования микрокристаллов -- гранулометрический анализ фотоэмульсионных микрокристаллов -- дисперсионный анализ фотоэмульсионных микрокристаллов -- химическая сенсибилизация -- полив эмульсии -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Ларичев, Тимофей Альбертович --- Титов, Федор Вадимович --- Сечкарев, Борис Алексеевич --- Сотникова, Лариса Владимировна --- Кемеровский гос. ун-т

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

12.    664.1
   Б902
   Бугаенко, И. Ф.
    Общая технология отрасли: Научные основы технологии сахара : учеб. для вузов по спец. "Технология сахаристых продуктов" напр. подгот. "Пр-во продуктов питания из раст. сырья" / И.Ф. Бугаенко, В.И. Тужилкин. - СПб. : ГИОРД.
   Ч. 1. - 2007. - 508 с. : ил. - ISBN 978-5-98879-025-9 : 544.50 р.
Допущено МОиН РФ
ГРНТИ 65.37
УДК:664.1(075.8)
Ключевые слова: сахар -- технология сахара -- производство сахара -- сахарная свекла -- экстрагирование сахара -- известково-углекислотная очистка диффузионного сока -- известь -- сатурационный газ -- выпаривание -- кристаллизация сахарозы -- качество сахара -- потери сахара -- учебники
Доп.точки доступа: Бугаенко, Илья Федорович --- Тужилкин, Вячеслав Иванович ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)

Найти похожие

13.    66
   К28
    Касаткин, Андрей Георгиевич.
    Основные процессы и аппараты химической технологии : учеб. для хим.-технол. спец. вузов / А. Г. Касаткин. - Изд. 15-е, стер., перепеч. с 9-го изд. 1973 г. - М. : Альянс, 2009. - 750 с. : ил. - ISBN 978-5-903034-62-8 : 1210.97 р.
Допущено МВиССО СССР
ГРНТИ 61.13
УДК:66.02(075.8)
Ключевые слова: химическая промышленность -- процессы химической промышленности -- аппараты химической промышленности -- гидромеханические процессы -- тепловые процессы -- холодильные процессы -- механические процессы -- гидростатика -- гидромеханика -- насосы -- компрессорные машины -- разделение неоднородных сред -- отстаивание -- фильтрование -- центрифугирование -- перемешивание -- теплопередача -- нагревание -- охлаждение -- конденсация -- теплообменные аппараты -- выпаривание -- массопередача -- абсорбция -- перегонка жидкостей -- экстракция -- адсорбция -- сушка -- кристаллизация -- искусственное охлаждение -- умеренное охлаждение -- глубокое охлаждение -- измельчение твердых материалов -- дробление -- дробилки -- грохочение -- учебники
Экземпляры всего: 9
Mесто хранения: аб (9)
Свободны: аб (8)

Найти похожие

14.    621.79
   М565
    Мещеряков, Виктор Михайлович.
    Технология конструкционных материалов и сварка : учеб. пособие [для строит. спец. вузов] / В.М. Мещеряков. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. - 316 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-222-12293-8 : 115.99 р.
ГРНТИ 81.35
81.09
УДК:621.791(075.8)620.22(075.8)
Ключевые слова: конструкционные материалы -- сварка -- теория дислокаций -- металлы -- плавление металлов -- кристаллизация металлов -- сплавы -- сплавы железа -- термическая обработка металлов -- коррозия металлов -- электрическая дуговая сварка -- сварочные материалы -- сварочные материалы -- ручная дуговая сварка -- дуговая сварка -- газопламенная обработка металлов -- сварные соединения -- техника безопасности -- учебные пособия
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (3)
Свободны: чз (3)

Найти похожие

15.    664
   П371
    Плаксин, Юрий Михайлович.
    Процессы и аппараты пищевых производств : учеб. для вузов по напр. "Технология продуктов питания", "Пр-во продуктов питания из растит. сырья", "Технология прод. продуктов спец. назначения и общ. питания" / Ю.М. Плаксин, Н.Н. Малахов, В.А. Ларин. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : КолосС, 2008. - 758 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0581-8 : 612 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 65.13
УДК:664(075.8)
Ключевые слова: пищевые производства -- процессы пищевых производств -- аппараты пищевых производств -- гидравлические процессы -- тепловые процессы -- холодильные процессы -- массообменные процессы -- биохимические процессы -- физико-химические процессы -- механические процессы -- аспирация -- гидравлические машины -- поршни -- насосы -- перемешивание -- разделение сыпучих сред -- осаждение -- фильтрование -- мембранные технологии -- измельчение -- выпаривание -- конденсация -- выпечка хлеба -- утилизация теплоты -- охлаждение -- перегонка -- сушка пищевых продуктов -- сушильное оборудование -- вентилирование -- сорбционные процессы -- кристаллизация -- растворение -- экстрагирование -- экстракция -- ферментация -- пастеризация -- стерилизация -- горение -- распыливание -- шлифование -- обработка давлением -- механика мелкодисперсных продуктов -- учебники
Доп.точки доступа: Малахов, Николай Николаевич --- Ларин, Вениамин Андреевич ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: аб (8), чз (2)
Свободны: аб (8), чз (2)

Найти похожие

16.    669
   М54
    Металловедение и технология быстрозакаленных сплавов : учеб. для вузов по напр. подготовки "Материаловедение и технология новых материалов", "Материаловедение, технология материалов и покрытий" и "Металлургия": В 2-х кн. / О.Х. Фаткуллин [и др.]. - М. : Изд-во МАИ, 2007 - . - ISBN 5-7035-1783-4.
   Кн. 1. - 2007. - 363 с. : ил. - ISBN 5-7035-1791-5 : 476.03 р.
Допущено МОиН РФ
ГРНТИ 53.49
УДК:669.017(075.8)669.018(075.8)
Ключевые слова: быстрозакаленные сплавы -- металловедение -- высокопрочные сплавы -- легирование -- сплавы -- кристаллизация -- диаграммы состояний сплавов -- учебники
Доп.точки доступа: Фаткуллин, Олег Хикметович --- Строганов, Г.Б. --- Ильин, Александр Анатольевич --- Шульга, Андрей Васильевич --- Мартынов, Владимир Николаевич --- Московский авиац. ин-т

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

17.    620.22
   Г741
    Готтштайн, Гюнтер.
    Физико-химические основы материаловедения : [Учеб. пособие для студентов и аспирантов ун-тов] / Г. Готтштайн ; Пер. с англ. К.Н. Золотовой, Д.О. Чаркина; Под ред. В.П. Зломанова. - М. : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2011. - 400 с. : ил. - (Лучший зарубежный учебник). - ISBN 978-5-94774-769-0. - ISBN 3-540-40139-3 : 328.24 р.
ГРНТИ 81.09
53.49
УДК:620.22(075.8)669.017(075.8)
Ключевые слова: материаловедение -- микроструктура -- атомная структура твердых тел -- дефекты в кристаллах -- сплавы -- диффузия -- механические свойства металлов -- кристаллизация -- рекристаллизация -- рост зерен -- затвердевание -- фазовые переходы в твердых телах -- физические свойства металлов -- композиционные материалы -- структурная организация полимеров -- структурная организация стекол -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Зломанов, В.П. \ред.\ ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (3)
Свободны: чз (3)

Найти похожие

18.    664
   П368
   
    Пищевая инженерия : Энциклопедия систем жизнеобеспечения: Пер. с англ. / ЮНЕСКО ; Под ред. Г.В. Барбосы-Кановаса. - М. : Изд-во ЮНЕСКО : Изд-во EOLSS, 2007. - 848 с. : ил. - ISBN 93-3-103999-7 : 1000 р.
ГРНТИ 65
УДК:664.03(035)641.1/.3(035)
Ключевые слова: пищевая инженерия -- пищевые продукты -- продукты питания -- технологические свойства пищевых продуктов -- тепловые свойства пищевых продуктов -- электрические свойства пищевых продуктов -- оптические свойства пищевых продуктов -- механические свойства пищевых продуктов -- физические свойства пищевых продуктов -- пищевые порошки -- микроструктура пищевых продуктов -- термодинамика пищевых продуктов -- коллигативные свойства пищевых продуктов -- фазовые переходы в пищевых продуктах -- поверхностные явления в пищевых продуктах -- кинетика химических реакций в пищевых продуктах -- термодинамика пищевых продуктов -- охлаждение пищевых продуктов -- реология пищевых продуктов -- текстура пищевых продуктов -- ньютоновское течение -- неоньютоновское течение -- пищевые эмульсии -- твердые продукты питания -- органолептическая оценка пищевых продуктов -- инженерия пищевых производств -- тепловая обработка пищевых продуктов -- омический нагрев пищевых продуктов -- замораживание пищевых продуктов -- концентрированные жидкие пищевые продукты -- сушка продуктов питания -- жарение продуктов питания -- сепарирование продуктов питания -- сверхкритическая экстракция продуктов питания -- экструзия продуктов питания -- кристаллизация продуктов питания -- нетепловая обработка пищевых продуктов -- барьерные технологии в пищевых производствах -- ферментация продуктов питания -- перемешивание пищевых продуктов -- упаковка продуктов питания -- проектирование предприятий пищевой промышленности -- процессы пищевых производств -- управление технологическими процессами пищевых производств -- автоматизация переработки продуктов питания -- санитарные правила в пищевой промышленности -- пищевые отходы -- энциклопедии
Доп.точки доступа: Барбосы-Кановаса, Г.В. \ред.\ --- ЮНЕСКО

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие

19.    669.017
   Г944
    Гуляев, А. П.
    Металловедение : Учеб. для вузов / А.П. Гуляев, А.А. Гуляев. - 7-е изд., перераб. и доп. - М. : Альянс, 2012. - 643 с. : ил. - ISBN 978-5-903034-98-7 : 720 р.
ГРНТИ 53.49
УДК:669.017(075.8)
Ключевые слова: металловедение -- теория сплавов -- кристаллическое строение металлов -- кристаллизация -- наклеп -- рекристаллизация -- строение сплавов -- диаграмма состояния -- железоуглеродистые сплавы -- диаграмма железо-углерод -- углеродистые стали -- чугун -- термическая обработка стали -- сталь -- поверхностная закалка стали -- химико-термическая обработка стали -- легированные стали -- легированные сплавы -- маркировка легированных сталей -- конструкционные стали -- инструментальные стали -- жаростойкие сплавы -- жаропрочные стали -- коррозионностойкие сплавы -- нержавеющие стали -- износостойкие стали -- износостойкие сплавы -- титан -- тугоплавкие металлы -- магнитные стали -- магнитные сплавы -- сплавы атомной энергетики -- цветные металлы -- легкие металлы -- медь -- подшипниковые сплавы -- припон -- цинк -- учебники
Доп.точки доступа: Гуляев, А.А. ---
Экземпляры всего: 49
Mесто хранения: чз (2), аб (47)
Свободны: чз (2), аб (40)

Найти похожие

20.    620.22
   Т381
   
    Техника и технология сыпучих материалов : Межвуз. сб. науч. тр. / Ивановский хим.-технол. ин-т ; Отв. ред. В. Н. Блиничев. - Иваново : [б. и.], 1991. - 164 с. : ил. - ISBN 5-230-05462-X : 3 р.
ГРНТИ 81.09
УДК:620.22
Ключевые слова: сыпучие материалы -- техника сыпучих материалов -- технология сыпучих материалов -- зернистые материалы -- механическая обработка сыпучих материалов -- тепловая обработка сыпучих материалов -- кристаллизация материалов -- сборники научных трудов
Доп.точки доступа: Блиничев, В.Н. \ред.\ --- Ивановский хим.-технол. ин-т

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие