639 Р604 Родин, Е. М. Холодильная технология рыбных продуктов : Учеб. для сред. спец. учеб. зав. по спец. "Монтаж, техн. обслуживание и ремонт холод.-компрессор. машин и установок" / Е.М. Родин. - 2-е изд., перераб. и доп. - москва : Агропромиздат, 1989. - 304 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - ISBN 5100010096 : 2.84 р. ГРНТИ 69.53.17 УДК:639 Ключевые слова: Рыбные продукты -- Консервирование рыбы -- Охлаждение рыбы -- Замораживание рыбы -- Хранение рыбы -- Холодильная технология -- Учебники Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
6П2.28 Д563 Добровольский, Александр Петрович. Судовые холодильные машины и установки : Учеб. для вузов по спец. "Судовые силовые установки" / А. П. Добровольский. - Л. : Судостроение, 1969. - 255 с. : ил. - 0.72 р. Допущено МвиССО СССР ГРНТИ 69.53.17 УДК:621.56/.59(075.8) Ключевые слова: холодильное оборудование судов -- судовые холодильные установки -- холодильные установки -- теплообменные аппараты -- холодильные машины -- компрессоры холодильных машин -- учебники Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
664.8/.9 П785 Прогрессивная холодильная технология пищевой продукции из гидробионтов : сборник научных трудов / Атлантический научно-исследовательский институт рыбного хпзяйства и океанографии ; ред.: Л. С. Байдалинова [и др.]. - Калининград : [б. и.], 1990. - 215 с. ; 21 см. - 400 экз.. - 1.65 р. ГРНТИ 69.53.17 УДК:664.8/.9 Ключевые слова: рыбная промышленность -- гидробионты -- холодильная технология пищевой продукции -- сборники научных трудов Доп.точки доступа: Байдалинова, Л. С. \ред.\ --- Григорьев, А. А. \ред.\ --- Лукина, Л. Г. \ред.\ --- Налетов, И. А. \ред.\ --- Перова, Л. И. \ред.\ --- Атлантический научно-исследовательский институт рыбного хпзяйства и океанографии Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |