664.7 Х845 Хосни, Р. Карл Зерно и зернопродукты / Р.К. Хосни; Пер. с англ. под общ. ред. Н.П. Черняева. - СПб. : Профессия, 2006. - 330 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - ISBN 5939130852 : 773.52 р. ГРНТИ 68.35.29 УДК:664.7 Ключевые слова: зерновые продукты -- зерно -- микроструктура зерна -- крахмал -- белки зерновых культур -- зерновые культуры -- минорные компоненты зерновых культур -- хранение зерновых культур -- сухой помол -- мокрый помол -- переработка риса -- переработка овса -- переработка ячменя -- солодоращение -- пивоварение -- белки клейковины -- реология теста -- дрожжевое тесто -- изделия из дрожжевого теста -- изделия из пшеницы мягких сортов Доп.точки доступа: Черняев, Н.П. \ред. - редактор.\ --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |
6П8.1 Ч-198 Черняев, Н. П. Применение циклограмм для анализа технологических схем комбикормовых заводов : обзорная информация / Н. П. Черняев ; ЦНИИТЭИ. - Москва : [s. n.], 1986. - 42 с. - (Комбикормовая промышленность). - Б. ц. ГРНТИ 65.31 УДК:664.769 Ключевые слова: Анализ технологических схем -- Технологические схемы комбикормового производства -- Циклограммы -- Производство комбикормов -- Комбикормовые заводы -- Обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
6П8.1 В 244 Ввод жидких компонентов в комбикорма : обзорная информация / Н. П. Черняев и др. ; ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1982. - 60 с. - (Комбикормовая промышленность). - 0.45 р. ГРНТИ 65.31 УДК:664.769 Ключевые слова: Жидкие компоненты комбикормов -- Обогащение комбикормов -- Рецепты комбикормов -- Технология производства комбикормов -- Жиры -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Черняев, Н. П. --- ЦНИИТЭИ Минзага СССР Экземпляры всего: 4 Mесто хранения: кх (2), зал ППС (1), аб (1) Свободны: кх (2), зал ППС (1), аб (1) |
6П8.1 П 801 Производство карбамидного концентрата / под ред. Н. П. Черняев. - Москва : Колос, 1980. - 160 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.31 УДК:664.769 Ключевые слова: Карбамидный концентрат -- Комбикорма -- Состав комбикормов Доп.точки доступа: Черняев, Н. П. \ред.\ --- Экземпляры всего: 11 Mесто хранения: кх (5), аб (6) Свободны: кх (5), аб (6) |
6П8.1 Ч-198 Черняев, Н. П. Комбикормовая промышленность : обзорная информация / Н. П. Черняев, А. И. Изотова, М. А. Высоцкая ; ЦНИИТЭИ. - Москва : [s. n.], 1986. - 36 с. - (Влаготепловая обработка зерна и комбикормов). - Б. ц. ГРНТИ 65.31 УДК:664.769 Ключевые слова: комбикормовая промышленность -- комбикорма -- технология производства комбикормов -- влаготепловая обработка зерна -- влаготепловая обработка комбикормов -- комбикормовые заводы -- обзорная информация Доп.точки доступа: Изотова, А. И. --- Высоцкая, М. А. --- ЦНИИТЭИ Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |