641 С89 Субботин, Сергей Сергеевич Современная кухня / С. С. Субботин ; Бур. респ. орг. о-ва "Книга". - Улан-Удэ : [б. и.], 1991 - . Вып. 1 : Супы. Рыбные и мясные блюда. - 1991. - 48 с. - ). - 3 р. ГРНТИ 71.33.13 УДК:641.55(083) Ключевые слова: кулинария -- супы -- рыбные блюда -- мясные блюда Доп.точки доступа: Бур. респ. орг. о-ва "Книга" Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: кх (1), чз (2) Свободны: кх (1), чз (2) |
641 С89 Субботин, Сергей Сергеевич Современная кухня / С. С. Субботин ; Бур. респ. орг. о-ва "Книга". - Улан-Удэ : [б. и.], 1991 - . Вып. 2 : Холодные блюда и закуски. Напитки. Изделия из теста. - 1990. - 64 с. - ). - 3 р. ГРНТИ 71.33.13 УДК:641.55(083) Ключевые слова: кулинария -- холодные блюда -- закуски -- напитки -- изделия из теста Доп.точки доступа: Бур. респ. орг. о-ва "Книга" Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (2), кх (1) Свободны: чз (2), кх (1) |
641 С89 Субботин, Сергей Сергеевич. Пермская кухня : научно-популярная литература / С. С. Субботин. - 2-е изд., доп. - Пермь : Пермское книжное изд-во, 1991. - 318 с. - ISBN 5-7625-0203-1 : 5 р. ГРНТИ 71.33.13 УДК:641.568 Ключевые слова: кулинария -- рецепты пермской кухни Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |