57 З-225 Залашко, Михаил Валентинович. Микробный синтез на молочной сыворотке / М. В. Залашко. - Минск : Наука и техника, 1976. - 272 с. : ил. - Библиогр.: с. 246-262 (405 назв.). - Указ. латин. назв.: с. 263-265. - Предм. указ.: с. 266-271. - 1.20 р. ГРНТИ 34.27.39 УДК:57 Ключевые слова: Микробный синтез на молочной сыворотке -- Молочная сыворотка -- Микроорганизмы -- Свойства молочной сыворотки -- Молочные кислоты -- Органические кислоты -- Брожение лактозы -- Этиловый спирт -- Ферменты -- Белково-витаминные препараты -- Микробиологическая переработка молочной сыворотки Экземпляры всего: 12 Mесто хранения: кх (2), аб (10) Свободны: кх (2), аб (10) |
577 З-325 Залашко, Михаил Валентинович. Экстрацеллюлярные продукты метаболизма дрожжей : [монографии] / М. В. Залашко, Г. А. Пидопличко ; Акад. наук Белорус. ССР, Ин-т микробиологии. - Минск : Наука и техника, 1979. - 149, [2] с. : рис., табл. ; 20 см. - Библиогр.: с. 130-141 (357 назв.). - Указ. латин. назв.: с. 142-144. - Предм. указ.: с. 145-150. - 1000 экз.. - 100 р. ГРНТИ 31.27 УДК:577.1576 Ключевые слова: экстрацеллюлярные продукты метаболизма дрожжей -- полиолы -- полисахариды -- липиды -- монографии Доп.точки доступа: Пидопличко, Галина Александровна --- Академия наук Белорусской ССР (Минск). Институт микробиологии Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |