6П8 Г705 Горун, Е. Г. Картофелепродукты и их пищевая ценность [Текст] : научное издание / Е. Г. Горун ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : [б. и.], 1982. - 43, [1] с. ; 20 см. - (Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность ; вып. 11). - Библиогр.: с. 42-43. - 925 экз.. - 0.32 р. ГРНТИ 65.53 УДК:664.83/.86 Ключевые слова: картофелепродукты -- пищевая ценность картофелепродуктов -- картофель -- биохимические свойства картофелепродуктов -- обзорная информация Доп.точки доступа: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8 К58 Кожаров, В. И. Организация производства продуктов из картофеля на предприятиях Госагропрома РСФСР [Текст] : обзорная информация / В. И. Кожаров ; ВНИИТЭИагропром, АгроНИИТЭИПП. - Москва : [б. и.], 1989. - 36, [1] с. : ил. ; 20 см. - (Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность ; вып. 10). - Библиогр.: с. 36. - 1670 экз.. - 0.40 р. ГРНТИ 65.53 УДК:664.83/.86 Ключевые слова: картофель -- картофелепродукты -- картофельные чипсы -- обзорная информация Доп.точки доступа: Всесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8 П801 Производство быстрозамороженного гарнирного картофеля в СССР и за рубежом : Обзорная информация / А. М. Мазур [и др.]. ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : [б. и.], 1979. - 36 с. : ил. ; 20 см. - (Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность ; вып. 17). - Библиогр.: с. 34-35 (20 назв.). - 1080 экз.. - 0.28 р. ГРНТИ 65.53 УДК:664.8.037 Ключевые слова: замороженные картофельные продукты -- быстрозамороженный гарнирный картофель -- обзорная информация Доп.точки доступа: Мазур, А. М. --- Ковганко, Р. Л. --- Буковская, Л. И. --- Сойфер, А. Д. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
6П8 П801 Производство гарнирного и хрустящего картофеля из сухого картофельного пюре [Текст] : обзорная информация / ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : [б. и.], 1979. - 28 с. : ил. ; 20 см. - (Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность ; вып. 10). - Библиогр.: с. 27-29 (38 назв.). - 1080 экз.. - 0.21 р. ГРНТИ 65.53 УДК:664.83/.86 Ключевые слова: замороженные картофельные продукты -- обжаренные картофельные продукты -- хрустящий картофель -- гарнирный картофель -- сухое картофельное пюре -- обзорная информация Доп.точки доступа: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8 П801 Производство картофелепродуктов в СССР [Текст] : обзорная информация / ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : [б. и.], 1979. - 23 с. ; 20 см. - (Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность ; вып. 18). - Библиогр.: с. 22 (3 назв.). - 1080 экз.. - 0.15 р. ГРНТИ 65.53 УДК:664.83/.86 Ключевые слова: картофель -- картофелепродукты -- картофельные полуфабрикаты -- обзорная информация Доп.точки доступа: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |