6П8.74 Т384 Технология мяса и мясопродуктов и оборудование предприятий мясной промышленности [Текст] : программа, методические указания и контрольные задания для студентов заочного факультета по специальности инженера-экономиста мясной промышленности. - Москва : [б. и.], 1968. - 42 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.59 УДК:637.5(075.8) Ключевые слова: мясные продукты -- технология мяса -- оборудование предприятий мясной промышленности -- предприятия мясной промышленности -- методические указания -- контрольные задания -- учебные пособия Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |