6П8.72 Г 935 Гудков, А. В. Производство молочных продуктов с использованием бифидобактерий : Обзорная информация / А. В. Гудков, Т. М. Эрвольдер, М. Я. Гудкова ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1981. - 8 с. - 0.06 р. ГРНТИ 65.63.33 34.27.39 РУБ 6П8.72--- Рубрики: Молочные продукты--Бифидобактерии--Обзорная информация --- Микробиология пищевая--Бифидобактерии--Обзорная информация --- Доп.точки доступа: Эрвольдер, Т. М. --- Гудкова, М. Я. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.72 Г 935 Гудков, А. В. Производство молочных продуктов с использованием бифидобактерий [Текст] : обзорная информация / А. В. Гудков, Т. М. Эрвольдер, М. Я. Гудков ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1981. - 8 с. - (Цельномолочная промышленность). - 00.06 р. ГРНТИ 65.63.03 34.27 УДК:637.1:579 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Бифидобактерии -- Производство молочных продуктов -- обзорная информация Доп.точки доступа: Эрвольдер, Т. М. --- Гудков, М. Я. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |