637.5
   Б865
    Бочаров, Д. А.
    Ветеринарная санитария и гигиена производства в мясной промышленности : учебник для техникумов по специальности 2708 "Технология мясных и птицепродуктов" / Д. А. Бочаров. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 144 с. : ил. - ISBN 510001153Х : 0.30 р.
ГРНТИ 65.59
68.41.31
УДК:637.5(075.32)619(075.32)

Рубрики: Мясная промышленность--Ветеринарная санитария--Гигиена производства--Учебники --- Ветеринарная санитария--Учебники ---
Ключевые слова: ветеринарная санитария -- технология мяса -- технология птицепродуктов -- гигиена производства в мясной промышленности -- санитария предприятий мясной промышленности -- ветеринарно-санитарные требования -- учебники
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)