658.56 Э413 Экспертиза качества маргарина, кулинарных жиров, майонеза, жиров животных топленых пищевых : МР-008-2000 / авт.-сост. М. С. Касторных ; под общ. ред. П. А. Красовского. - москва : Московская высшая школа экспертизы, 2000. - 54 с. - (Б-ка эксперта ; вып. 11). - ISBN 5933990019. - ISBN 593399006Х : 128.30 р. ГРНТИ 65.65.03 УДК:658.562 Рубрики: Экспертиза качества продукции--Пищевые жиры--Масложировые продукты--Методические руководства --- Доп.точки доступа: Касторных, М. С. \сост.\ --- Красовский, П. А. \ред.\ --- Экземпляры всего: 6 Mесто хранения: чз (6) Свободны: чз (6) |
658.6 Г834 Григорьева, Анджела Иннокентьевна. Товароведение и экспертиза пищевых жиров : лаб. практикум / А.И. Григорьева ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 97 с. - Б. ц. ГРНТИ 71.01.55 81.81 65.65 УДК:658.6(075.8)658.562(075.8)664.3(075.8) Рубрики: Товароведение--Пищевые жиры--Лабораторные практикумы--Учебные пособия --- Экспертиза качества--Пищевые жиры--Лабораторные практикумы--Учебные пособия --- Пищевые жиры--Лабораторные практикумы--Учебные пособия --- Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: ВСГТУ Экземпляры всего: 50 Mесто хранения: аб (47), чз (3) Свободны: аб (47), чз (3) |