57 К176 Калунянц, Калуст Акопович. Микробные ферментные препараты. Технология и оборудование / К. А. Калунянц, Л. И. Голгер. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 304 с. - Библиогр.: с. 297-301. - 1.80 р. ГРНТИ 62.13.41 УДК:579 Ключевые слова: микробные ферментные препараты -- технология ферментных препаратов -- оборудование для производства ферментных препаратов -- питательные среды -- культивирование продуцентов -- культивирование глубинным способом -- ферментные растворы -- концентрирование ферментных препаратов -- разделение ферментов -- очистка ферментных препаратов -- сушка ферментных растворов -- микрокапсулирование -- гранулирование -- иммобилизованные ферменты -- стерилизаторы -- ферментаторы -- вакуум-выпарные установки -- фильтры -- мембраны -- сушилки -- смесители -- дробилки -- технологические линии для производства ферментов -- техника безопасности Доп.точки доступа: Голгер, Леонид Исаевич --- Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (4), аб (1) Свободны: кх (4), аб (1) |
6П8.72 П 75 Приборы для контроля и системы автоматического управления вакуум-выпарными установками [Текст] : обзорная информация / К. И. Тарасов, В. И. Беляков, Г. П. Тихомирова и др. ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1975. - 40 с. - (Молочноконсервная промышленность). - 0.21 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1.02-52 ББК 6П8.72 Рубрики: Молочная промышленность--Вакуум-выпарные установки--Автоматическое управление--Обзорная информация --- Доп.точки доступа: Тарасов, К. И. --- Беляков, В. И. --- Тихомирова, Г. П. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.72 Н 74 Новое технологическое оборудование для молочной промышленности [Текст] : сборник научных трудов / ВНИИмолпром ; под ред. В. А. Шленского. - Москва : [б. и.], 1980. - 120 с. - 0.92 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1.02 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Технологическое оборудование молочной промышленности -- Спиральные теплообменники Я9-ОТС -- Одновинтовые электронасосные агрегаты Я9-ОНТ -- Обезвоживатели -- Установки снижения кислотности молока -- Сепараторы-сливкоотделители -- Вакуум-выпарные установки -- Фирма "Шеффенс" -- Пластинчатые охладители творога -- Фасовочные линии -- Непрерывные способы производства молочной продукции -- сборники научных трудов Доп.точки доступа: Шленский, В. А. \ред.\ --- ВНИИмолпром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.72 С 836 Страхов, В. В. Вакуум-выпарные установки молочной промышленности и их эксплуатация [Текст] / В. В. Страхов. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 142 с. - 1.81 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1.02 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Вакуум-выпарные установки -- Эксплуатация вакуум-выпарных установок Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.72 Т384 Технология молочных продуктов : Научные труды. Том 158 / Омск. с.-х. ин-т им. С. М. Кирова. - Омск : [б. и.], 1976. - 57 с. : ил. - 0.27 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.13 Ключевые слова: технология молочных продуктов -- аэрация -- качество цельного молока -- вакуум-выпарные установки -- плотность орошения дисковых распылителей -- сгущенные полуфабрикаты -- выработка плавленных сыров -- научные труды Доп.точки доступа: Омский сельскохозяйственный институт им. С. М. Кирова Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: зал ППС (1), чз (1) Свободны: зал ППС (1), чз (1) |