6П8.74 Ю 751 Косой, В. Д. Приборы и системы для контроля процесса измельчения мяса : обзорная информация / В. Д. Косой, К. Р. Саргсян ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1987. - 44 с. - (Мясная промышленность). - 0.60 р. ГРНТИ 65.59.15 УДК:637.513.2 Ключевые слова: Измельчение мяса -- Фаршеприготовление -- Оборудование для измельчения мяса -- Универсальные приборы для измельчения мяса -- Производственные приборы для измельчения мяса -- Автоматические приборы для измельчения мяса -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Саргсян, К. Р. --- АгроНИИТЭИММП Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.74 М 382 Машины для измельчение мяса : обзорная информация / С. Г. Юрков, Б. Н. Дуйденко, В. А. Катюхин ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1988. - 32 с. - (Мясная промышленность). - 0.50 р. ГРНТИ 65.59.15 УДК:637.513.2 Ключевые слова: Машины для крупного измельчения мяса -- Машины для среднего измельчения мяса -- Машины для тонкого измельчения мяса -- Оборудование для измельчения мяса -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Юрков, С. Г. --- Дуйденко, Б. Н. --- Катюхин, В. А. --- АгроНИИТЭИММП Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.74 С 568 Современные зарубежные машины для тонкого измельчения мяса : обзорная информация / Н. Ф. Генералов, С. Г. Рыжкина ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1974. - 24 с. : ил. - (Мясная промышленность ; № 5). - 0.13 р. ГРНТИ 65.59.17 УДК:637.513.2 Ключевые слова: Измельчение мяса -- Оборудование для измельчения мяса -- Измельчители -- Оборудование боен -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Генералов, Н. Ф. --- Рыжкина, С. Г. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
6П8.74 О-224 Оборудование для переработки мяса в регулируемой среде : обзорная информация / В. И. Ивашов, Б. П. Филипенко, Л. Л. Никифоров и др. ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1987. - 32 с. - (Мясная промышленность). - 0.40 р. ГРНТИ 65.59 УДК:637.521.3 Ключевые слова: Мясоперерабатывающие машины -- Пароконтактная переработка мяса -- Оборудование для переработки мяса -- Оборудование для измельчения мяса -- Оборудование для перемешивания фарша -- Оборудование для шприцевания фарша -- Деаэраторы непрерывного действия -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Ивашов, В. И. --- Филипенко, Б. П. --- Никифоров, Л. Л. --- АгроНИИТЭИММП Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.74 Ч-593 Чижикова, Т. В. Машины для измельчения мяса и мясных продуктов : производственно-практическое издание / Т. В. Чижикова ; под ред. И. А. Рогова. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 303 с. : ил. - 1.10 р. ГРНТИ 65.59 УДК:637.521.3 Ключевые слова: Оборудование для измельчения мяса -- Измельчение мяса -- Измельчение мясопродуктов -- Измельчители -- Машины для крупного измельчения мяса -- Машины для среднего измельчения мяса -- Машины для мелкого измельчения мяса -- Машины для тонкого измельчения мяса -- Режущие инструменты в мясной промышленности Доп.точки доступа: Рогов, И. А. \ред.\ --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.74 Ч-593 Чижикова, Т. В. Перспективы повышения эксплуатационной надежности режущих инструментов в мясной промышленности : обзорная информация / Т. В. Чижикова, Г. А. Мартынов ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1987. - 52 с. - (Мясная промышленность). - 0.60 р. ГРНТИ 65.59 УДК:637.521.3 Ключевые слова: Оборудование для измельчения мяса -- Режущие инструменты для мясной промышленности -- Обзорная информация Доп.точки доступа: Мартынов, Г. А. --- АгроНИИТЭИММП Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
637.523 К678 Корнюшко, Л. М. Оборудование для производства колбасных изделий : Справочник / Л. М. Корнюшко. - Москва : Колос, 1993. - 304 с. : ил. - Б. ц. ГРНТИ 65.59.31 УДК:637.523.3(035) Ключевые слова: Колбасные изделия -- Оборудование для подготовки мясного сырья -- Промышленная переработка мяса -- Оборудование для измельчения мяса -- Оборудование для посола мяса -- Оборудование для созревания мяса -- Оборудование для приготовления колбасных фаршей -- Оборудование для формования колбасных изделий -- Поточно-механизированные линии производства колбас -- Оборудование для термической обработки колбас -- справочники Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |