Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ

логотип

Поиск ведется по:

Отсортировать найденные документы по: авторузаглавиюгоду изданиятипу документа

Общее количество найденных документов : 54

 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-54 
2.    637.5
   Я492

    Якубов, Г. З.
    Мышечные белки и их изменение при замораживании, хранении и сублимационной сушке мяса : Обзор. информ. / Г.З. Якубов, Е.В. Гунар ; ЦНИИТЭИММП. - москва : [б. и.], 1976. - 57 с. : ил. - (Холодильная промышленность и транспорт ; № 4). - 0.86 р.
ГРНТИ 65.59.03
УДК:637.5.05
Ключевые слова: Мясо -- Мышечные белки -- Замораживание мяса -- Сушка мяса -- Сублимационная сушка мяса -- Саркоплазматические белки -- Миофибриллярные белки -- Высоковольтный электрофорез -- Горизонтальный электрофорез -- Крахмальный гель -- Белки мяса -- Экстракция белков -- Фракционирование -- Растворимость -- Обзорная информация
Доп.точки доступа: Гунар, Е.В. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие
3.    58
   Р177

   
    Разработка рациональной технологии комплексной переработки семян сосны сибирской (кедровых орехов).Исследование и разработка технологии производства таннидов из скорлупы семян сосны сибирской : Отчет о НИР (промежут.) / Рук. НИР А.Г. Хантургаев. -№ ГР 02.200.1 06299 ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : [б. и.], 2000. - 22 с. - Б.ц.
ГРНТИ 34.29
УДК:58
Ключевые слова: Орехи кедровые -- Кедровые орехи -- Кедр -- Переработка скорлупы -- Сосна кедровая -- Танниды -- Сосна сибирская -- Дубящие вещества -- Фенолы -- Аминокислоты -- Скорлупа ореха кедрового -- Экстракция -- Концентрация -- Адсорбция -- Выпаривание семян орехов -- Сушка семян -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа: Хантургаев, А.Г. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)

Найти похожие
4.    543
   О-753

    Основы аналитической химии : в 2 книгах : Учебник для вузов / Ю. А. Золотов [и др.] ; Под ред. Ю. А. Золотова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Высшая школа, 2000 - . - ISBN 5060035603.
   Кн. 1 : Общие вопросы. Методы разделения. - 351 с. : ил. - ISBN 5060035581 : 63.13 р., E004015062AB9FB2 р.
ГРНТИ 31.19
УДК:543(075.8)
Ключевые слова: аналитическая химия -- методы разделения -- маскирование -- разделение -- экстракция -- сорбция -- хроматографические методы -- учебники
Доп.точки доступа: Золотов, Юрий Александрович --- Дорохов, Евгений Николаевич --- Фадеева, Валентина Ивановна --- Золотов, Юрий Александрович \ред.\ ---
Экземпляры всего: 6
Mесто хранения: аб (6)
Свободны: аб (6)

Найти похожие
5.    664
   М 382

    Машины и аппараты пищевых производств : в 2-х кн.: Учеб. для вузов / С.Т. Антипов, И.Т. Кретов, А.Н. Остриков и др.; Под ред. В.А. Панфилова. - москва : Высшая школа, 2001 - .
   Кн.2. - 681 с. : ил. - ISBN 5060040747. - ISBN 5060041697 : 148.91 р.169.87 р.
ГРНТИ 65.13
УДК:664.02(075.8)
Ключевые слова: Оборудование пищевых производств -- Машины пищевых производств -- Аппараты пищевых производств -- Машинные технологии пищевых продуктов -- Технологические линии пищевых производств -- Технологические процессы -- Преобразователи пищевых сред -- Тепло-массообменные процессы -- Темперирование пищевых сред -- Сушка пищевых сред -- Выпечка пищевых сред -- Обжарка пищевых сред -- Охлаждение пищевых сред -- Замораживание пищевых сред -- Диффузия пищевых сред -- Экстракция пищевых сред -- Ректификация спирта -- Биотехнологические процессы -- Спиртовое брожение пищевых сред -- Пищевые производства
Доп.точки доступа: Антипов, Сергей Тихонович --- Кретов, Иван Тихонович --- Остриков, Александр Николаевич --- Панфилов, Виктор Александрович \ред. - редактор\ ---
Экземпляры всего: 80
Mесто хранения: кх (1), чз (4), аб (75)
Свободны: кх (1), чз (4), аб (75)

Найти похожие
6.    66
   О-288

    Общий курс процессов и аппаратов химической технологии : учебник для вузов по хим.-технол. напр. и спец. : в 2-х кн. / под ред. В. Г. Айнштейна. - Москва : Логос : Высшая школа, 2003 - . - ISBN 5940101259.
   Кн. 2. - 2003. - 872 с. : ил. - ISBN 5060042693 : 241.23 р.
Рек. МО РФ
ГРНТИ 61.13
УДК:66.02(075.8)
Ключевые слова: химические технологии -- процессы химической технологии -- аппараты химической технологии -- химико-технологические процессы -- адсорбция -- дистилляция -- ректификация -- жидкостная экстракция -- абсорбция -- сушка твердых материалов -- кристаллизация -- гранулирование -- сублимация -- мембранные процессы разделения -- измельчение твердых материалов -- классификация зернистых материалов -- учебники
Доп.точки доступа: Айнштейн, В. Г. \ред.\ --- Захаров, М. К. --- Носов, Г. А. ---
Экземпляры всего: 15
Mесто хранения: аб (12), чз (3)
Свободны: аб (12), чз (3)

Найти похожие
7.    664
   К76

    Кошевой, Евгений Пантелеевич.
    Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел [Текст] : учеб. пособие для вузов по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в" / Е.П. Кошевой. - СПб. : ГИОРД, 2003. - 368 с. : ил. - ISBN 5901065441 : 212.38 р.
Доп. МО РФ
ГРНТИ 65.65.29
УДК:664.3(075.8)
Ключевые слова: растительные масла -- производство растительных масел -- технологическое оборудование -- маслозаводы малой мощности -- сушилки масличных семян -- сепараторы -- очистка масличных семян -- обрушивание масличных семян -- семенорушки -- семеновейки -- измельчение семян -- вальцовые станки -- влаготепловая обработка мятки -- прессование -- маслопрессы -- экстракция масла -- дистилляция мисцеллы -- обработка шрота -- обработка продуктов прессования -- учебные пособия
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: кх (1), чз (2)
Свободны: кх (1), чз (2)

Найти похожие
8.    543
   О-753

   
    Основы аналитической химии : Задачи и вопросы: Учеб. пособие для вузов / В.И. Фадеева [и др.] ; Под ред. Ю.А. Золотова. - москва : Высшая школа, 2002. - 412 с. : ил. - ISBN 5060040291 : 72.00 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 31.19
УДК:543(075.8)
Ключевые слова: аналитическая химия -- химические анализы -- химическое равновесие -- методы анализа -- гравиметрические методы анализа -- титриметрические методы анализа -- экстракция -- хроматографические методы анализа -- электрохимические методы анализа -- спектроскопические методы анализа -- задачи -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Фадеева, В.И. --- Барбалат, Ю.А. --- Гармаш, А.В. --- Золотов, Ю.А. \ред. - редактор.\ ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие
9.    543
   В191

   Васильев, Владимир Павлович

    Аналитическая химия : учеб. для химосква-технол. спец. вузов в 2-х кн. / В.П. Васильев. - 3-е изд., стер. - москва : Дрофа, 2003 - .
   Кн.2 : Физико-химические методы анализа : учебник. - 383 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 5710776068. - ISBN 5710776084 : 102.86 р.150.00 р.
Рек. МО РФ
ГРНТИ 31.19
УДК:543(075.8)
Ключевые слова: аналитическая химия -- физико-химические методы анализа -- эмиссионный спектральный анализ -- абсорбционная спектроскопия -- атомно-абсорбционный спектральный анализ -- люминесцентный анализ -- рентгеноспектральный анализ -- оптический анализ -- кондуктометрия -- потенциометрия -- вольтамперометрия -- электролиз -- кулонометрия -- радиометрический анализ -- масс-спектрометрия -- кинетический анализ -- термометрический анализ -- экстракция -- хроматография -- учебники
Доп.точки доступа: Васильев, Владимир Павлович ---
Экземпляры всего: 40
Mесто хранения: чз (2), аб (23), кх (15)
Свободны: чз (2), аб (23), кх (15)

Найти похожие
10.    669
   В712

    Вольдман, Григорий Маркович.
    Теория гидрометаллургических процессов : Учеб. пособие для вузов по спец. "Хим. технология редких металлов и материалов на их основе" / Г.М. Вольдман, А.Н. Зеликман. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Интермет Инжиниринг, 2003. - 462 с. : ил. - ISBN 5895940889 : 450.93 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 53.03.07
УДК:669.02/.09(075.8)
Ключевые слова: металлургические процессы -- металлургия -- гидрометаллургия -- гидрометаллургические процессы -- кинетика выщелачивания -- выщелачивание металлов -- экстракция жидкостная -- ионообменные процессы -- выделение металлов -- соединение металлов -- кристаллизация -- осаждение металлов -- электролиз -- цементация -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Зеликман, А.Н. ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие
11.    669
   К28

    Касаткин, Георгий Николаевич.
    Водород в конструкционных сталях : научное издание / Г.Н. Касаткин. - М. : Интермет Инжиниринг, 2003. - 335 с. : ил. - ISBN 5895940781 : 382.18 р.
ГРНТИ 53.31
УДК:669.1
Ключевые слова: конструкционные стали -- водород -- экстракция водорода -- дефекты водородного происхождения -- водородные дефекты -- водородная хрупкость сталей
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

Найти похожие
12.    54
   Т18

    Танганов, Б. Б.
    Методы выделения и определения (экстракция и хроматография) : Учеб. пособие для вузов по напр. 552400 "Технология продуктов питания", 655700 "Технология продовольств. продуктов спец. назначения и обществ. питания", 655900 "Технология сырья и продуктов животн. происхождения" / Б.Б. Танганов, Н.В. Сячинова, М.В. Славгородская ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2004. - 103 с. : ил. - 45.00 р.
Рек. УМЦ
ГРНТИ 31.19
УДК:542(075.8)
Ключевые слова: экстракция химических соединений -- хроматография -- хроматографические методы анализа -- методы маскирования -- методы разделения -- методы концентрирования -- учебные пособия -- электронный вариант издания
Перейти к внешнему ресурсу полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime

Доп.точки доступа: Сячинова, Н.В. --- Славгородская, М.В. --- ВСГТУ

Экземпляры всего: 100
Mесто хранения: чз (2), аб (98)
Свободны: чз (2), аб (98)

Найти похожие
13.    6
   В783

    Восточно-Сибирский государственный технологический университет.
    Сборник научных трудов : научное издание / Науч. ред. С.С. Ямпилов ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2004. - 126 с. : ил. - (Технологии и средства механизации в АПК ; вып.1). - 30.00 р.
ГРНТИ 68.85
65.29.29
УДК:6
Ключевые слова: зерно -- очистка зерна -- сушка зерна -- переработка зерна -- зерноперерабатывающее оборудование -- перфорированные решета -- решетные сепараторы -- гребенки -- сублимационная сушка -- вихревые охладительные устройства -- кедровое масло -- кедровые орехи -- этиловый спирт -- переработка ягодного сырья -- сушенная облепиха -- порционные метатели -- экстракция растительного сырья -- размораживание творога -- диагностирование РТС -- сборники научных трудов
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: зал ППС (3)
Свободны: зал ППС (3)

Найти похожие
15.    664
   К125

    Кавецкий, Георгий Дмитриевич.
    Технологические процессы и производства (пищевая промышленность) : Учеб. для вузов по напр. "Автоматизир. технологии и производства" / Г.Д. Кавецкий, А.В. Воробьева. - М. : КолосС, 2006. - 367 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-9532-0364-0 : 319 р., 224 р.
ГРНТИ 65
65.13
УДК:664.03(075.8)
Ключевые слова: ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- АВТОМАТИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ -- МОДЕЛИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ -- ГИДРОДИНАМИКА -- ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- ГИДРОМЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕПЛООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- ВЫПАРИВАНИЕ -- МАССООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- АБСОРБЦИЯ -- РЕКТИФИКАЦИЯ -- ЭКСТРАКЦИЯ -- АДСОРБЦИЯ -- СУШКА -- КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- УЧЕБНИКИ
Доп.точки доступа: Воробьева, Алла Викторовна ---
Экземпляры всего: 30
Mесто хранения: чз (2), аб (28)
Свободны: чз (2), аб (28)

Найти похожие
16.    504
   С195

    Сапожников, Юрий Александрович.
    Радиоактивность окружающей среды : Учеб. пособие для вузов по спец 02.00.14 - "Радиохимия" / Ю.А. Сапожников, Р.А. Алиев, С.Н. Калмыков. - М. : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2006. - 286 с. : ил. - (Методы в химии). - ISBN 5-94774-376-0 : 161 р.
Рек. МНС
ГРНТИ 87.03.13
УДК:504.06543.5
Ключевые слова: РАДИОАКТИВНОСТЬ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- РАДИОНУКЛИДЫ -- АТМОСФЕРА -- ГИДРОСФЕРА -- ЛИТОСФЕРА -- ГОРОДСКАЯ СРЕДА -- природная радиоактивность -- техногенная радиоактивность -- отбор проб объектов окружающей среды -- измерение радиоактивности -- идентификация радионуклидов -- экстракция -- анализ объектов окружающей среды -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Алиев, Рамиз Автандилович --- Калмыков, Степан Николаевич ---
Экземпляры всего: 3
Mесто хранения: чз (3)
Свободны: чз (3)

Найти похожие
17.    66
   М545

   
    Методическое указание по выполнению курсовых работ по расчету экстракционных аппаратов / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост. Л. К. Норбоева [и др.]. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 25 с. : ил. - б.ц.
ГРНТИ 61
65.13.13
УДК:66.06(075.8)664.02(075.8)
Ключевые слова: экстракционные аппараты -- экстракция -- курсовые работы -- методические указания -- учебные пособия -- электронный вариант издания -- Ямпилов, С. С.
Перейти к внешнему ресурсу полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime

Доп.точки доступа: Норбоева, Л. К. \сост.\ --- Ямпилов, С. С. \сост.\ --- Полякова, Л. Е. \сост.\ --- Блекус, В. Г. \сост.\ --- Хараев, Г. И. \сост.\ --- Хантургаев, А. Г. \сост.\ --- Цыбенов, Ж. Б. \сост.\ --- Дондокова, Г. Ж. \сост.\ --- Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)

Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: кх (5)
Свободны: кх (5)

Найти похожие
18.    66
   К28

    Касаткин, Андрей Георгиевич.
    Основные процессы и аппараты химической технологии : учеб. для хим.-технол. спец. вузов / А. Г. Касаткин. - Изд. 15-е, стер., перепеч. с 9-го изд. 1973 г. - М. : Альянс, 2009. - 750 с. : ил. - ISBN 978-5-903034-62-8 : 1210.97 р.
Допущено МВиССО СССР
ГРНТИ 61.13
УДК:66.02(075.8)
Ключевые слова: химическая промышленность -- процессы химической промышленности -- аппараты химической промышленности -- гидромеханические процессы -- тепловые процессы -- холодильные процессы -- механические процессы -- гидростатика -- гидромеханика -- насосы -- компрессорные машины -- разделение неоднородных сред -- отстаивание -- фильтрование -- центрифугирование -- перемешивание -- теплопередача -- нагревание -- охлаждение -- конденсация -- теплообменные аппараты -- выпаривание -- массопередача -- абсорбция -- перегонка жидкостей -- экстракция -- адсорбция -- сушка -- кристаллизация -- искусственное охлаждение -- умеренное охлаждение -- глубокое охлаждение -- измельчение твердых материалов -- дробление -- дробилки -- грохочение -- учебники
Экземпляры всего: 9
Mесто хранения: аб (9)
Свободны: аб (8)

Найти похожие
19.    543
   Х207

    Харитонов, Юрий Яковлевич.
    Примеры и задачи по аналитической химии : (Гравиметрия, экстракция, неводное титрование, физико-химические методы анализа): Учеб. пособие для вузов по спец. 060108 (040500) - Фармация / Ю.Я. Харитонов, В.Ю. Григорьева. - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2009. - 299 с. : ил. - ISBN 978-5-9704-1328-9 : 365 р.
Рек. УМО
ГРНТИ 31.19
УДК:543(075.8)
Ключевые слова: аналитическая химия -- количественный анализ -- гравиметрический анализ -- экстракция -- неводное титрование -- кислотно-основное титрование -- физико-химические методы анализа -- учебные пособия
Доп.точки доступа: Григорьева, Виктория Юрьевна ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: чз (2)
Свободны: чз (2)

Найти похожие
20.    664
   П371

    Плаксин, Юрий Михайлович.
    Процессы и аппараты пищевых производств : учеб. для вузов по напр. "Технология продуктов питания", "Пр-во продуктов питания из растит. сырья", "Технология прод. продуктов спец. назначения и общ. питания" / Ю.М. Плаксин, Н.Н. Малахов, В.А. Ларин. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : КолосС, 2008. - 758 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0581-8 : 612 р.
Допущено МО РФ
ГРНТИ 65.13
УДК:664(075.8)
Ключевые слова: пищевые производства -- процессы пищевых производств -- аппараты пищевых производств -- гидравлические процессы -- тепловые процессы -- холодильные процессы -- массообменные процессы -- биохимические процессы -- физико-химические процессы -- механические процессы -- аспирация -- гидравлические машины -- поршни -- насосы -- перемешивание -- разделение сыпучих сред -- осаждение -- фильтрование -- мембранные технологии -- измельчение -- выпаривание -- конденсация -- выпечка хлеба -- утилизация теплоты -- охлаждение -- перегонка -- сушка пищевых продуктов -- сушильное оборудование -- вентилирование -- сорбционные процессы -- кристаллизация -- растворение -- экстрагирование -- экстракция -- ферментация -- пастеризация -- стерилизация -- горение -- распыливание -- шлифование -- обработка давлением -- механика мелкодисперсных продуктов -- учебники
Доп.точки доступа: Малахов, Николай Николаевич --- Ларин, Вениамин Андреевич ---
Экземпляры всего: 10
Mесто хранения: аб (8), чз (2)
Свободны: аб (8), чз (2)

Найти похожие