Поисковый запрос: (<.>U=664.76<.>) |
Общее количество найденных документов : 37
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 664.7
П535
Получение сортов композитной муки в цехе формирования готовой продукции : Обзор. информ. / И.А. Швецова, А.С. Талалаев, И.В. Кузьменкова и др. ; ЦНИИТЭИ хлебопродуктов. - москва : [б. и.], 1994. - 22 с. - (Б-чка для специалиста мукомольно-крупяной промышленности). - 80.00 р. Рубрики: Мукомольно-крупяное производство--Композитная мука--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Мучные смеси -- Композитная мука
Доп.точки доступа:
Швецова, И.А.; Талалаев, А.С.; Кузменкова, И.В.; ЦНИИТЭИ хлебопродуктов
Экземпляры всего: 1
чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
|
2.
| 664.7
Б932
Бутковский, В. А.
Технологические приемы производства макаронной муки пониженной крупности : Обзор. информ. / В.А. Бутковский ; ЦНИИТЭИ. - москва : [б. и.], 1992. - 43 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 63.00 р. Рубрики: Мукомольное производство--Макаронная мука--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Макаронная крупка -- Макаронная мука -- Мука пониженной крупности -- Обзорная информация
Доп.точки доступа:
ЦНИИТЭИ
Экземпляры всего: 3
кх (3)
Свободны: кх (3)
Найти похожие
|
3.
| 664.7
П801
Производство хлебопекарной сортовой муки из ржано-пшеничных смесей : Обзор. информация / Г.Н. Панкратов [и др.]. - москва : Хлебпродинформ, 1996. - 38 с. : ил. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - ISBN 5886760636 : 15.00 р. Рубрики: Мукомольное производство--Мука--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Мука -- Ржано-пшеничная смесь -- Хлебопекарная мука -- Зерно -- обзорная информация
Доп.точки доступа:
Панкратов, Г.Н.; Изосимов, В.П.; Пучкова, Л.И.
Экземпляры всего: 1
чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
|
4.
| 664.7
В 64
Возможности получения нового сорта ржаной муки на мукомольных заводах обдирного помола : Экспресс-информация / ЦНИИТЭИ. - москва : Хлебпродинформ, 1988. - 26 с. : ил. - (Мукомольно-крупяная промышленность ; вып.10). - 187.00 р. Рубрики: Мукомольно-крупяное производство--Мука ржаная
Кл.слова (ненормированные):
мука ржаная -- мукомольные заводы -- обдирный помол -- сорта ржаной муки -- ржаная мука
Доп.точки доступа:
ЦНИИТЭИ
Экземпляры всего: 1
чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие
|
5.
| 664.7
С56
Совершенствование технологии переработки сырья и производства пищевых продуктов растительного происхождения : Отчет о НИР (аннотац.) / ВСГТУ ; Рук. темы Г.Ц. Цыбикова; ВСГТУ.- № ГР 01990008641. - Улан-Удэ, 2005. - 25 с. - Рубрики: Зерно--Мука--Отчеты о НИР
Кондитерские изделия мучные--Отчеты о НИР
Консервирование--Облепиха--Отчеты о НИР
Кл.слова (ненормированные):
пшеничная мука -- пшеница -- мука -- ячменная мука -- ячмень -- хлебобулочные изделия -- мучные кондитерские изделия -- облепиха -- желе облепиховое -- облепиховый жом -- шиповник -- плоды шиповника -- мелкоплодные яблоки -- порошкообразные продукты -- БАДы -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа:
Цыбикова, Г. Ц. \рук. работы.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 2
зал ППС (2)
Свободны: зал ППС (2)
Найти похожие
|
6.
| 664.7
С56
Совершенствование технологии переработки сырья и производства пищевых продуктов растительного происхождения : отчет о НИР (аннотац.) / Рук. Г.Ц. Цыбикова; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2007 - . - 32 с. - № ГР 01.2007.10062 Рубрики: Зерноперерабатывающая промышленность--Зерновые продукты--Отчеты о НИР
Кл.слова (ненормированные):
растительное сырье -- плодово-ягодное сырье -- пшеница -- рожь -- крупа -- облепиха -- желе -- яблоки -- яблочное пюре -- морская капуста -- малина -- хлебобулочные изделия -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа:
Цыбикова, Г. Ц. \рук. работы.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
|
7.
| 664.7
С56
Совершенствование технологии переработки сырья и производства пищевых продуктов растительного происхождения : отчет о НИР (аннотац.) / Рук. Г.Ц. Цыбикова; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2006 - . - 39 с. - № ГР 01990008641 Рубрики: Пищевые производства--Переработка растительного сырья--Отчеты о НИР
Кл.слова (ненормированные):
растительное сырье -- пшеничная мука -- крупа -- хлебобулочные изделия -- облепиха -- яблоки -- брусника -- морковный сок -- бесклейковинное сырье -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа:
Цыбикова, Г. Ц. \рук. работы.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
|
8.
| 664.7
С56
Совершенствование технологии переработки сырья и производства пищевых продуктов растительного происхождения : отчет о НИР (аннотац.) / ВСГТУ ; Рук. Г.Ц. Цыбикова.- № ГР 01.200710062. - Улан-Удэ, 2008. - 40 с. : ил. - Рубрики: Пищевые продукты--Мучные изделия--Отчеты о НИР
Зерно--Переработка--Отчеты о НИР
Кл.слова (ненормированные):
мучные кондитерские изделия -- облепиха -- облепиховый порошок -- аскорбиновая кислота -- обработка зерна -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа:
Цыбикова, Г.Ц. \рук. работы.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
|
9.
| 664.7
С56
Совершенствование технологии переработки сырья и производства пищевых продуктов растительного происхождения. Исследование влияния нетрадиционных пищевых добавок и технологических приемов на свойства сырья и готовой продукции : отчет о НИР / ВСГТУ ; Рук. Г.Ц. Цыбикова. - Улан-Удэ, 2009. - 31 с. : ил. - № ГР 01.2007.10062 Рубрики: Зерноперерабатывающая промышленность--Зерновые продукты--Отчеты о НИР
Кл.слова (ненормированные):
влаготепловая обработка зерна -- крупа -- лактат кальция -- бисквиты -- макаронные изделия -- зерновой чай -- хлорид кальция -- биоактивация -- нетрадиционные пищевые добавки -- отчеты о НИР
Доп.точки доступа:
Цыбикова, Г.Ц. \рук. работы.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
|
10.
| 637.1
М916
Мусина, Ольга Николаевна.
Поликомпонентные продукты на основе комбинирования молочного и зернового сырья : монография / О. Н. Мусина, М. П. Щетинин ; Алтайский гос. техн. ун-т им. И.И. Ползунова, СО РАСХН, Сибирский НИИ сыроделия. - Барнаул : Изд-во Алтайского ун-та, 2010. - 242 с. : ил. - ISBN 978-5-7904-1028-4 : 120 р. Рубрики: Пищевые продукты поликомпонентные--Молочное сырье--Зерновое сырье
Кл.слова (ненормированные):
поликомпонентные пищевые продукты -- молочное сырье -- зерновое сырье -- биоактивированные зерновые продукты -- пролонгирование срока годности продуктов сушкой -- сушка пищевых продуктов -- сухие молочные продукты -- проектирование поликомпонентных пищевых продуктов -- патенты на поликомпонентные пищевые продукты -- пищевые наполнители -- анализ целей внесения пищевых наполнителей -- монографии
Доп.точки доступа:
Щетинин, Михаил Павлович; Алтайский гос. техн. ун-т им. И.И. ПолзуноваСО РАСХН; Сибирский НИИ сыроделия
Экземпляры всего: 3
чз (2), зал ППС (1)
Свободны: чз (2), зал ППС (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный