Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>U=663.8(075.8)<.>)
Общее количество найденных документов
:
5
Показаны документы
с 1 по 5
>
1.
664.8/.9
Д66
Домарецкий, Виталий Афанасьевич
.
Технология экстрактов концентратов и напитков из растительного сырья : учеб. пособие для вузов по напр. 552400 (260100) "Технол. продуктов питания" и по спец. 270500 (260204) "Технол. брод. пр-в и виноделие" напр. подгот. 655600 (260200) "Пр-во продуктов питания из растит. сырья" / В.А. Домарецкий. - М. : Форум, 2007. - 443 с. : ил. -
ISBN
978-5-91134-120-6 : 151 р.
Рек. УМО
ГРНТИ
65.53.35
65.51.29
65.43.29
УДК
664.87(075.8)
663.8(075.8)
663.4(075.8)
Рубрики:
Пищевые концентраты--Учебные пособия
Бродильные производства--Учебные пособия
Пивоваренное производство--Солод--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
экстракты из растительного сырья
--
биологически активные добавки
--
вода
--
солодовые экстракты
--
солодовые концентраты
--
экстракты из лекарственных растений
--
безалкогольные напитки
--
напитки брожения
--
плодово-ягодные алкогольные напитки
--
спиртованные соки
--
соки
--
пищевые добавки
--
учебные пособия
Экземпляры всего:
2
чз (2)
Свободны:
чз (2)
Найти похожие
>
2.
664.8/.9
Д66
Домарецкий, Виталий Афанасьевич
.
Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья : Учеб. пособие для вузов по напр. 552400 (260100) "Технол. продуктов питания" и по спец. 270500 (260204) "Технол. брод. пр-в и виноделие" / В.А. Домарецкий. - М. : Форум, 2010. - 443 с. : ил. -
ISBN
978-5-91134-120-6 : 269.94 р.
Рек. УМО
ГРНТИ
65.53.35
65.51.29
65.43.29
УДК
664.87(075.8)
663.8(075.8)
663.4(078.8)
Рубрики:
Пищевые концентраты--Учебные пособия
Бродильные производства--Учебные пособия
Пивоваренное производство--Солод--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
экстракты из растительного сырья
--
биологически активные добавки
--
вода
--
солодовые экстракты
--
солодовые концентраты
--
экстракты из лекарственных растений
--
безалкогольные напитки
--
напитки брожения
--
плодово-ягодные алкогольные напитки
--
спиртованные соки
--
соки
--
учебные пособия
--
пищевые добавки
Учебная литература:
ИПИБ / ТМКП / 19.04.02 / Производственно-технологический контроль на предприятии / 2 / Доп
ИПИБ / ТМКП / 19.04.03 / Производственно-технологический контроль на предприятии / 3 / Доп
Экземпляры всего:
5
аб (5)
Свободны:
аб (5)
Найти похожие
>
3.
663
И46
Ильина, Елена Владимировна
.
Технология и оборудование для производства водок и ликероводочных изделий : Учеб. пособие для вузов по напр. подготовки 260600 "Пищевая инженерия" / Е.В. Ильина, С.Ю. Макаров, И.Л. Славская. - М. : ДеЛи принт, 2010. - 491 с. : ил. -
ISBN
978-5-94343-213-2 : 1008 р.
Рек. УМО
ГРНТИ
65.47
65.47.29
65.47.31
УДК
663.02(075.8)
663.5(075.8)
663.8(075.8)
Рубрики:
Ликероводочное производство--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
ликероводочные изделия
--
водка
--
ликеры
--
спирт этиловый ректификованный
--
водочное производство
--
растительное сырье
--
полуфабрикаты для ликероводочных изделий
--
упаковывание ликероводочных изделий
--
оформление ликероводочных изделий
--
оборудование линий упаковывания
--
учебные пособия
Доп.точки доступа:
Макаров, Сергей Юрьевич; Славская, Ирина Леонидовна
Экземпляры всего:
8
чз (3), аб (5)
Свободны:
чз (3), аб (5)
Найти похожие
>
4.
663
П801
Производство водок и
ликероводочных изделий : [Учеб. пособие для профильных вузов] / И.И. Бурачевский [и др.]. - М. : ДеЛи принт, 2009. - 323 с. : ил. -
ISBN
978-5-94343-190-6 : 802.56 р.
ГРНТИ
65.47.29
65.47.31
УДК
663.5(075.8)
663.8(075.8)
Рубрики:
Ликероводочное производство--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
ликероводочные изделия
--
водка
--
ликеры
--
производство водок
--
полуфабрикаты ликероводочного производства
--
оценка качества напитков
--
мойка
--
розлив
--
укупорка ликероводочных изделий
--
бракераж продукции
--
сушка наполненных бутылок
--
этикетирование
--
фальсификация алкогольной продукции
--
учебные пособия
Доп.точки доступа:
Бурачевский, Иосиф Иванович; Зайнуллин, Радик Анварович; Кунакова, Райхана Валиулловна; Поляков, Виктор Антонович
Экземпляры всего:
8
чз (3), аб (5)
Свободны:
чз (3), аб (5)
Найти похожие
>
5.
663
Т384
Технология безалкогольных напитков
: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260204.65 "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 " Производство продуктов питания из растительного сырья", бакалавра техники и технологий по направлению подготовки 260100.62 "Технология продуктов питания", магистра техники и технологий по направлению подготовки 260100.68 "Технология продуктов питания" / Л. А. Оганесянц [и др.] ; под ред. Л. А. Оганесянц. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2012. - 339, [5] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. . 334-336 (30 назв.) - Предм. указ.: с. 337-340. - 1000 экз.. -
ISBN
978-5-98879-145-4 (в пер.) : 830.00 р.
Рекомендовано УМО
ГРНТИ
65.51.29
УДК
663.8(075.8)
Рубрики:
Безалкогольные напитки--Технология производства--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
безалкогольные напитки
--
технология производства безалкогольных напитков
--
переработка растительного сырья
--
плодово-ягодное сырье
--
пряно-ароматическое сырье
--
лекарственное растительное сырье
--
соки из растительного сырья
--
настои из растительного сырья
--
сахарный сироп
--
колер
--
товарные сиропы
--
сыропы для газированных напитков
--
фильтрование напитков
--
концентраты напитков
--
тара для розлива напитков
--
насыщение напитков диоксидом углерода
--
карбонизация напитков
--
розлив напитков
--
укупорка емкостей для напитков
--
этикетки
--
групповая упаковка напитков
--
оценка качества напитков
--
повышение стойкости напитков при хранении
--
техника безопасности на предприятиях по производству напитков
--
учебники
Доп.точки доступа:
Оганесянц, Лев Арсенович; Панасюк, Александр Львович; Гернет, Марина Васильевна; Зайнуллин, Радик Анварович; Кунакова, Райхана Валиуловна; Оганесянц, Лев Арсенович \ред.\
Учебная литература:
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Основы хранения и переработки растительного сырья / 5 / Осн
ИПИБ / ТМО А / 35.03.06 / Технологическое оборудование для хранения и переработки продукции растениеводства / 7 / Осн
ИПИБ / ТМО А / 35.03.06 / Технологическое оборудование для хранения и переработки продукции растениеводства / 8 / Осн
Экземпляры всего:
10
чз (3), аб (7)
Свободны:
чз (3), аб (7)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога