Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>S=Напитки -- Учебные пособия<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
663
К 713
Косминский, Геннадий Иванович
.
Технология солода, пива и безалкогольных
напитков
[] : лаб. практикум по технохим. контролю пр-ва: Учеб.
пособие
для вузов по спец. "Технология бродильных производств и виноделия" / Г.И. Косминский. - 2-е изд., испр. - Минск : Дизайн ПРО, 2001. - 352 с. : ил. -
ISBN
9854520463 : 280.00 р.
Допущено МО Республики Беларусь
ГРНТИ
65.43
УДК
663(075.8)
Рубрики:
Пивоваренное производство--Солод--
Учебные
пособия
Напитки
--
Учебные
пособия
Кл.слова (ненормированные):
бродильные производства
--
солод
--
пиво
--
пивное сусло
--
сбраживание сусла
--
дображивание пива
--
производство
напитков
--
безалкогольные
напитки
--
квас
--
сахарный сироп
--
купажный сироп
--
минеральные воды
--
технохимический контроль производства
--
контроль качества сырья
--
контроль сточных вод
--
качество моющих средств
--
качество дезинфицирующих средств
--
лабораторные практикумы
--
учебные
пособия
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога