Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=пропионово-кислые бактерии<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
>
1.
60
В783
Восточно-Сибирский государственный технологический университет.
Сборник научных трудов : научное издание / ВСГТУ ; Науч. ред. М.Б. Данилов. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005. - 155 с. : ил. - (Биотехнология, технология пищевых продуктов ; вып. 11). - 30.00 р.
ГРНТИ
62
65
УДК
60
641
Рубрики:
Биотехнология--Сборники научных трудов
Пищевые продукты--Сборники научных трудов
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология пищевых продуктов
--
пищевые продукты
--
закваски симбиотические
--
сепарирование молока
--
мясные консервы
--
пробиотики
--
бифидобактерии
--
курунга
--
пропионово
-
кислые
бактерии
--
кумыс
--
баккоцентраты
--
очистка зерна
--
ламиналь
--
оленина
--
сборники научных трудов
Доп.точки доступа:
Данилов, М.Б. \ред.\
Экземпляры всего:
3
зал ППС (3)
Свободны:
зал ППС (3)
Найти похожие
>
2.
637
В783
Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ).
Сборник научных трудов : научное издание / ВСГТУ ; Отв. ред. В.Ж. Цыренов. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2004. - 255 с. : ил. - (Технология и биотехнология, оборудование пищевых и кормовых продуктов ; вып. 10). - 50.00 р., 50 р.
ГРНТИ
68.43
62
УДК
637
60
Рубрики:
Продукты животноводства--Сборники научных трудов
Биотехнология пищевая
Кл.слова (ненормированные):
мясное сырье
--
посол мясного сырья
--
кедровый шрот
--
кисломолочные продукты
--
сыры
--
соевые паштеты
--
белки сывороточные
--
сывороточные белки
--
хлеб ржаной
--
йогурты
--
кумыс
--
отходы зернового производства
--
вентиляторы центробежные
--
генераторы аэрозольные
--
орехи кедра сибирского
--
кедровые орехи
--
пищевые добавки
--
хлорфенолы
--
технологические процессы пищевых производств
--
пропионово
-
кислые
бактерии
--
сборники научных трудов
Доп.точки доступа:
Цыренов, В. Ж. \ред.\; ВСГТУ
Экземпляры всего:
2
зал ППС (2)
Свободны:
зал ППС (2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога