Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=олигосахариды молока<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
637
В783
Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ).
Сборник научных трудов / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; Науч. ред. И. С. Хамагаева. - Улан-Удэ : [б. и.], 1998. - 203 с. : ил. - (Технология и биотехнология пищевых и кормовых продуктов ; вып. 5). -
ISBN
5-89230-069-2 : 15.00 р.
ГРНТИ
65
62
УДК
637
664
Рубрики:
Пищевые продукты--Сборники научных трудов
Биотехнология--Пищевая промышленность--Сборники научных трудов
Кл.слова (ненормированные):
технология пищевых продуктов
--
кормовые продукты
--
биотехнология пищевых продуктов
--
сахарат железа
--
коагуляция сывороточных белков
--
омагничивание
--
жидкие бактериальные концентраты
--
олигосахариды
молока
--
бифидобактерии
--
симбиотические закваски
--
кумыс
--
электростимулированная свинина
--
качество пастеризованных консервов
--
замороженные мясные полуфабрикаты
--
холодильная обработка колбас-полуфабрикатов
--
тепловая обработка колбас-полуфабрикатов
--
рынок мясопродуктов Улан-Удэ
--
использование спаржи
--
стерилизация мясных консервов
--
цеолитсодержащие туфы
--
культивирование микроорганизмов
--
гидравлическое сопротивление растительных материалов
--
универсальные решетные сепараторы
--
фракционная очистка зерна
--
технологические свойства зерна
--
сборники научных трудов
Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С. \ред.\
Экземпляры всего:
2
зал ППС (2)
Свободны:
зал ППС (2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога