Научная библиотека ВСГУТУ

   6П8.4
   С 741

    Справочник по производству консервов : в 4-х т. / Д.П. Белоусов, И.И. Варенцов, В.Д. Луговкин и др.; Под ред. В.И. Рогачева. - москва : Пищевая промышленность, 1974 - .
   Т.4 : Консервы из растительного сырья : справочное издание. - 655 с. - 7.07 р.

ГРНТИ	65.53.30
УДК	664.8/.9(035)

Рубрики: Консервы растительные--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
Консервы из растительного сырья -- Плодово-овощные консервы -- Томатопродукты -- Овощные консервы -- Закусочные консервы -- Салаты -- Винегреты -- Квашеная капуста -- Соленые огурцы -- Овощные маринады -- Обеденные консервы -- Овощные соки -- Консервы из плодов -- Ягодные соки -- Консервы для детского питания -- Плодово-ягодные полуфабрикаты -- Контроль производства консервов -- Химико-технический контроль -- Бактериологический контроль -- справочники

Доп.точки доступа:
Белоусов, Дмитрий Павлович; Варенцов, Иван Иванович; Рогачев, В.И. \ред. - редактор\; Луговкин, Всеволод Дмитриевич
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

   У9(2)32кр
   П711


    "Предпринимательство на селе: правовые, организационно-экономические и финансовые проблемы" [] : материалы науч.-практ. конф., тез. докл. / БГСХА им. В.Р. Филиппова; Фонд Евразия; ТАСИС. - Улан-Удэ : Изд-во БГСХА, 2000. - 90 с. - 16.00 р.

ГРНТИ

06.56.21

ББК У9(2)32
Рубрики: Предпринимательство--Бурятия
Кл.слова (ненормированные):
предпринимательство -- сельское предпринимательство -- маркетинг предпринимательства -- менеджмент предпринимательства -- управление финансами -- агробизнес -- сельский малый бизнес -- крестьянское домохозяйство -- животноводство -- сельскохозяйственные предприятия -- производство зерна -- женский рынок труда на селе -- женская безработица на селе -- женский бизнес на селе -- консалтинговые услуги -- переработка овчины -- переработка баранины -- молочные продукты -- картофель -- капуста белокочанная

Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   641
   В751

    Воробьева, Мария Анатольевна.
    Необычные блюда из обычных овощей : научно-популярная литература / М.А. Воробьева. - москва : Колос, 1993. - 272 с. : ил. - ISBN 5100030828 : 20.00 р.

ГРНТИ	71.33.13
УДК	641.55(083)

Рубрики: Кулинария--Овощные блюда--Рецептура
Кл.слова (ненормированные):
овощи -- овощные блюда -- картофель -- капуста -- белокачанная капуста -- цветная капуста -- краснокачанная капуста -- морковь -- свекла -- помидоры -- кабачки -- огурцы -- тыква -- баклажаны -- перец -- лук -- редька -- редис -- репа -- сельдерей -- рецептура блюд

Экземпляры всего: 1
чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие

   664.7
   С56

    Совершенствование технологии переработки сырья и производства пищевых продуктов растительного происхождения : отчет о НИР (аннотац.) / Рук. Г.Ц. Цыбикова; ВСГТУ. - Улан-Удэ, 2007 - . - 32 с. - № ГР 01.2007.10062

ГРНТИ	65
УДК	664.76	664.83/.86

Рубрики: Зерноперерабатывающая промышленность--Зерновые продукты--Отчеты о НИР
Кл.слова (ненормированные):
растительное сырье -- плодово-ягодное сырье -- пшеница -- рожь -- крупа -- облепиха -- желе -- яблоки -- яблочное пюре -- морская капуста -- малина -- хлебобулочные изделия -- отчеты о НИР

Доп.точки доступа:
Цыбикова, Г. Ц. \рук. работы.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

   631/635
   К45

    Китаева, И. Е.
    Белокочанная капуста : научно-популярная литература / И. Е. Китаева, В. И. Орлова. - М. : Россельхозиздат, 1980. - 46 с. : ил. - (Б-чка овощевода-любителя). - Б. ц.

ГРНТИ	68.35.51
УДК	635.1/.8

Рубрики: Овощеводство
Кл.слова (ненормированные):
овощеводство -- белокочанная капуста

Доп.точки доступа:
Орлова, В.И.
Экземпляры всего: 1
чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие

   63
   Х90


    Хранение белокочанной капусты : Обзор. информ. / ЦНИИТЭИпищепром. - М. : [б. и.], 1980. - 36 с. - (Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность ; вып. 15). - Б. ц.

ГРНТИ	68.35.51
УДК	635.1/.8

Рубрики: Овощеводство--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
капуста белокочанная -- хранение капусты -- обзорная информация

Доп.точки доступа:
ЦНИИТЭИпищепром
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   И(7США)
   Г346

    Генри, О.
    Короли и капуста : рассказы : перевод с английского / О. Генри. - Москва : Художественная литература, 1983. - 331, [3] с. ; 22. - 250000 экз.. - (в пер.) : 50.00 р.

ГРНТИ

17.82

ББК И(7США)

Экземпляры всего: 1
ахл (1)
Свободны: ахл (1)
Найти похожие

   6П8
   Н74

    Новое в зарубежной пищевой промышленности [Текст] / Пер. с англ. под ред. А. Ф. Наместникова. - Москва : Пищевая промышленность, 1966 - .
   Т. 2. - 1968. - 455, [1] с. ; 22 см. - ). - 3500 экз.. - (в пер.) : 2.08 р.

ГРНТИ	65
УДК	664

Рубрики: Пищевая промышленность--Сборники статей
Кл.слова (ненормированные):
транспортировка плодов -- применение углекислоты -- хранение овощей -- квашенная капуста -- натуральные полисахаридные камеди -- синтетические камеди -- ферментативные реакции -- химия белков -- химия протопектина -- сборники статей

Доп.точки доступа:
Наместников, А. Ф. \пер., ред.\
Экземпляры всего: 3
кх (2), аб (1)
Свободны: кх (2), аб (1)
Найти похожие

   6П8
   Н74

    Новое в зарубежной пищевой промышленности [Текст] / Пер. с англ. под ред. А. Ф. Наместникова. - Москва : Пищевая промышленность, 1966 - .
   Т. 3. - 1971. - 287, [1] с. ; 22 см. - ). - 3000 экз.. - (в пер.) : 1.91 р.

ГРНТИ	65
УДК	664

Рубрики: Пищевая промышленность--Сборники статей
Кл.слова (ненормированные):
консервирование пищевых продуктов -- консервирование холодом -- криогенное замораживание пищевых продуктов -- технология переработки пищевых продуктов -- качество пищевых продуктов -- инактивация ферментов -- летучие сернистые соединения -- консервированная капуста -- клейстеризация консервов -- эмульгаторы -- концентрирование фруктовых соков -- реология гидроколлоидов -- консервирование овощей -- гидролизаты белков -- стерилизация консервов -- электродиализ -- сушка пищевых продуктов -- консервирование картофеля -- замороженные чипсы -- сушка картофеля -- микробиология -- молочнокислые бактерии -- консерванты пищевых продуктов -- бактериология замороженных пищевых продуктов -- сборники статей

Доп.точки доступа:
Наместников, А. Ф. \пер., ред.\
Экземпляры всего: 2
кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие

10.

   63
   О-644


    Органическое сельское хозяйство и агротуризм : материалы международной научно-практической конференции в рамках международного туристического форума "Агротуризм в России" (г. Улан-Удэ, 26 июня- 28 июня 2014 г.) / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, М-во сел. хоз-ва и продовольствия Респ. Бурятия, Бурят. гос. с.-х. акад. им. В. Р. Филиппова ; редкол.: Р. Ц. Цыдыпов [и др.]. - Улан-Удэ : [б. и.], 2014. - 165 с. : рис., табл. ; 29 см. - Библиогр. в конце ст. - 300 экз.. - ISBN 978-5-8200-0334-9 : 150 р.

ГРНТИ	68.01
УДК	63

Рубрики: Сельское хозяйство--Материалы международных научно-практических конференций--Байкальский регион
Туризм--Агротуризм--Сельский туризм--Материалы международных научно-практических конференций
Кл.слова (ненормированные):
органическое сельское хозяйство -- биогаз -- биотопливо -- органическое земледелие -- боргойская баранина -- органическое овцеводство -- регуляторы роста сельскохозяйственных культур -- содержание селена в почвах Иркутской области -- содержание йода в почвах Иркутской области -- инновационные продукты винного туризма -- цеолиты в пушном звероводстве -- гранулометрический состав почв -- бионанотехнологические методы производства животноводческой продукции -- эпизоотическое благополучие сельских территорий -- органическое животноводство -- молочная продуктивность коров черно-пестрой породы -- законодательное обеспечение органического сельского хозяйства -- пастбищное животноводство -- биостил -- рекреационное использование лесов -- параскаридоз лошадей -- органическое мясо цыплят-бройлеров -- белокочанная капуста в органическом земледелии -- ветеринарно-санитарное состояние скотомогильников -- блютанг овец -- агрокультурный туризм -- сельский туризм -- зеленый туризм в Корее -- Бурятия -- Байкальский регион -- материалы международных научно-практических конференций

Доп.точки доступа:
Цыдыпов, Р. Ц. \ред.\; Алтаева, О. А. \ред.\; Ямпилова, З. С. \ред.\; Насатуев, Б. Д. \ред.\; Цыбикова, О. М. \ред.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия (Улан-Удэ); Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В. Р. Филиппова (Улан-Удэ)
Экземпляры всего: 2
чз (1), зал ППС (1)
Свободны: чз (1), зал ППС (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска