Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:

Найдено в других БД:

Статьи (136)

Электронные издания ВСГУТУ (10)

Статьи преподавателей ВСГУТУ (36)

Вестник ВСГУТУ (7)

Материалы конференций ВСГУТУ (12)

Диссертации (3)

Авторефераты (5)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Биологически активные вещества<.>)

Общее количество найденных документов : 69
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

   641
   О-752


    Основные направления функционального питания и безопасность пищевых продуктов : Материалы Всерос. науч. молодежн. конф. с междунар. участием (ВСГТУ, 4-7 сентября 2006 г.) / ВСГТУ ; Отв. ред. С.Н. Лебедева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2006. - 93 с. - 75 р.

ГРНТИ	65
УДК	641.1/.3

Рубрики: Пищевые продукты--Функциональное питание--Безопасность
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- гигиена питания -- функциональное питание -- безопасность пищевых продуктов -- биологически активные вещества -- биологически активные добавки -- БАД -- продукты функционального питания -- пищевое сырье

Доп.точки доступа:
Лебедева, С.Н. \ред.\; ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Современные подходы к обеспечению безопасности сырья / 4 / Доп
Экземпляры всего: 7
чз (3), аб (4)
Свободны: чз (3), аб (4)
Найти похожие

   637.5
   Р177


    Разработка технологии и рецептур специализированных мясных продуктов с использованием биологически активных веществ растительного происхождения. Разработка мясопродуктов с использованием БЖЭ для населения Бурятии : Отчет о НИР (промежуточный) / ВСГТУ ; Рук. Ф.А. Мадагаев. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1998. - 58 с. - № ГР 01870079677. - Инв.№ 02. 9. 80 0 02722

ГРНТИ	65.59
УДК	637.52

Рубрики: Мясные продукты--Биологически активные вещества--Отчеты о НИР
Кл.слова (ненормированные):
Биологически активные вещества -- Белково-жировые эмульсии -- БЖЭ -- Специализированные мясные продукты -- Мясные продукты -- Отчеты о НИР

Доп.точки доступа:
Мадагаев, Ф.А.; ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

   577
   С741


    Справочник биохимика : справочное издание / Р. Досон [и др.] ; Пер. с англ. В.Л. Друцы, О.Н. Королевой. - москва : Мир, 1991. - 544 с. : ил. - ISBN 5030010327 : 37.50 р.

ГРНТИ	31.27
УДК	577(035)	577.1(035)

Рубрики: Биохимия--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
Биохимия -- Биохимические лаборатории -- Биологически активные вещества -- Биохимические аналитические процедуры -- аминокислоты -- пептиды -- витамины -- углеводы -- липиды -- радиоактивные изотопы -- субстраты -- кислоты -- Справочники

Доп.точки доступа:
Досон, Р.; Эллиот, Д.; Джонс, К.
Экземпляры всего: 5
чз (3), зал ППС (2)
Свободны: чз (3), зал ППС (2)
Найти похожие

   57
   М545

    Методическое указание к практикуму по курсам "Химия биологически активных веществ", "Общая биотехнология", "Лаборант-аналитик биотехнологической продукции" для студентов специальности 07100 [Текст] / Сост. Т.Е. Данилова, В.Ж. Цыренов, Е.Г. Инешина; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2000 - .
   Ч. 1. - 2000. - 94 с. : ил. - б.ц.

ГРНТИ	62
УДК	60(075.8)

Рубрики: Биохимия--Учебные пособия
Биотехнология--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
химия биологически активных веществ -- биологически активные вещества -- биотехнология биологически активных веществ -- анализ биотехнологической продукции -- биотехнологическая продукция -- белки -- гемопротеиды -- аминокислоты -- методические указания -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Данилова, Т.Е.; Цыренов, В.Ж.; Инешина, Е.Г.; ВСГТУ
Экземпляры всего: 20
аб (15), кх (5)
Свободны: аб (15), кх (5)
Найти похожие

   637.5
   Р 177


    Разработка способов коррекции иммунодефицитного состояния организма человека, возникающего при воздействии техногенных факторов, путем создания препаратов и лечебных продуктов, содержащих биологически активные вещества селезенки, тимуса, костного мозга : Отчет о НИР (заключит.) / ВСГТУ ; Рук. Т.Ф. Чиркина, В.В. Сперанский; ВСГТУ.- № ГР 01980006539. - Улан-Удэ, 1999. - 85 с. : ил. -

ГРНТИ	65.59.03
УДК	637.514

Рубрики: Продукты животного происхождения--Биологически активные вещества--Отчеты о НИР
Кл.слова (ненормированные):
Иммунная система -- Иммунные органы животных -- Иммуномодуляторы костного мозга -- Костный мозг -- Тимус -- Селезенка -- Биологически активные вещества -- Фагоцитоз -- Отчеты о НИР -- Продукты животного происхождения

Доп.точки доступа:
Сперанский, В.В. \рук. работы.\; Чиркина, Т.Ф. \рук. работы.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

   664
   Т384


    Технология продуктов из гидробионтов : Учеб. для вузов по спец. "Технология рыбы и рыбных продуктов" / Под ред. Т.М. Сафроновой, В.И. Шендерюка. - москва : Колос, 2001. - 490 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5100032626 : 142.00 р.

ГРНТИ	69.51
УДК	664.95(075.8)

Рубрики: Технология рыбных продуктов--Гидробионты--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
технология рыбных продуктов -- гидробионты -- продукты из гидробионтов -- технохимические свойства гидробионтов -- рыба -- рыбные продукты -- холодильное консервирование рыбы -- посол рыбы -- посол икры -- сушка рыбы -- вяление рыбы -- копчение рыбы -- рыбные консервы -- кормовые рыбные продукты -- рыбные жиры -- биологически активные вещества -- учебники

Доп.точки доступа:
Сафронова, Т.М. \ред. - редактор.\; Шендерюк, В.И. \ред. - редактор.\
Учебная литература:
ИПИБ / ТМКП / 19.04.03 / Барьерные технологии продуктов из гидробионтов / 3 / Доп
Экземпляры всего: 5
чз (5)
Свободны: чз (5)
Найти похожие

   57
   М545


    Методические указания и контрольные задания по химии БАВ для студентов заочного обучения специальности 070100 "Биотехнология" / ВСГТУ ; Сост. Т.Е. Данилова, Г.Г. Николаева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2003. - 36 с. : ил. - б.ц.

ГРНТИ	31.27
УДК	577.1(075.8)

Рубрики: Биохимия--Методические указания--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
химия биологически активных веществ -- биологически активные вещества -- БАВ -- методические указания -- учебные пособия -- контрольные задания

Доп.точки доступа:
Николаева, Г.Г. \сост.\; Данилова, Т.Е. \сост.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 8
аб (5), кх (3)
Свободны: аб (5), кх (3)
Найти похожие

   57
   Т338


    Теоретические основы биотехнологии : Биохимические основы синтеза биологически активных веществ: Учеб. пособие для вузов по спец."Биотехнология" / Под ред. И.М. Грачевой. - М. : Элевар, 2003. - 553 с. : ил. - ISBN 5893110048 : 600.00 р.
Доп. УМО по образованию в обл. хим. технологии и биотехнологии

ГРНТИ	62
УДК	602.4(075.8)

Рубрики: Биотехнология--Синтез биологически активных веществ--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
синтез биологически активных веществ -- биотехнология биологические активных веществ -- биологически активные вещества -- мембраны -- биосинтез биологически активных веществ -- метаболизм превращений -- биосинтез аминокислот -- пути метаболизма -- фотосинтез -- биосинтез антибиотиков -- биосинтез витаминов -- биосинтез липидов -- токсины -- чужеродные вещества -- биосинтез нуклеотидов -- биосинтез нуклеозидов -- биосинтез флавинов -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Грачева, И.М. \ред.\
Учебная литература:
ИПИБ / БиоТех / 19.04.01 / Биосинтез биологически активных соединений / 2 / Доп
ИПИБ / БиоТех / 19.03.01 / Теоретические основы биотехнологии / 3 / Осн
ИПИБ / БиоТех / 19.03.01 / Теоретические основы биотехнологии / 4 / Осн
ИПИБ / БиоТех / 19.04.01 / Физиолого-биохимические особенности микроорганизмов-продуцентов нуклеотидов / 3 / Доп
Экземпляры всего: 51
чз (1), зал ППС (1), аб (49)
Свободны: чз (1), зал ППС (1), аб (49)
Найти похожие

   641
   И608


    Индустрия сервиса в XXI веке [] : междунар. науч.-техн. конференция "Химия природных соединений. Проблема XXI века", 15 мая 2003 г.: Сб. ст. / М-во образования РФ; Междунар. акад. естествознания; Московский гос. ун-т сервиса. - М. : [б. и.], 2003. - 64 с. - (Направление (проблема) "Товароведение, технология и биотехнология пищевых продуктов"). - 94.00 р.

ГРНТИ	71.01.55
УДК	641/642

Рубрики: Пищевые продукты--Товароведение пищевых продуктов--Технология пищевых продуктов--Биотехнология пищевых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
сервис -- взорванные крупы -- виноград -- биологически активные добавки -- биологически активные вещества -- ароматические добавки -- полуфабрикаты кулинарных соусов эмульсионного типа -- растительные наполнители -- нетрадиционное сырье -- исследование качества полуфабрикатов -- исследование качества готовых изделий -- обогащение творожных масс -- оптимизация рецептур майонезов -- минеральные вещества комбинированных рыбных фаршей -- рестораны национальной кухни -- омагниченная вода -- активация дрожжей -- пенообразующие свойства муки -- стевия -- черносмородиновый сок

Доп.точки доступа:
М-во образования РФ; Междунар. акад. естествознания; Московский гос. ун-т сервиса
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

10.

   577
   В783

    Восточно-Сибирский государственный технологический университет.
    Сборник научных трудов : научное издание / ВСГТУ ; Отв. ред. Б.Б. Танганов. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2004. - 135 с. : ил. - (Химия и биологически активные вещества ; вып. 8). - 30.00 р.

ГРНТИ	31.27
УДК	577.1

Рубрики: Биохимия--Биологически активные вещества
Кл.слова (ненормированные):
биологически активные вещества -- лекарственные растения -- органические вещества -- биохимия

Доп.точки доступа:
Танганов, Б.Б. \ред.\
Экземпляры всего: 7
зал ППС (5), аб (2)
Свободны: зал ППС (5), аб (2)
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска