Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи преподавателей ВСГУТУ (2)
Диссертации (1)
Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=кефирные закваски<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
>
1.
579.67
И395
Изучение морфологических, физиолого-
и биохимических свойств чистых культур, выделенных из национальных кисломолочных продуктов, и создание микробных консорциумов, обладающих высокой пробиотической эффективностью : отчет о НИР (заключительный) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; рук. работы И. С. Хамагаева. - Улан-Удэ, 2013. - 73 с. : ил. ; 30 см. -
ГРНТИ
34.27
УДК
579.67
Рубрики:
Микробиология пищевая--Микробные консорциумы--Отчеты о НИР
Кл.слова (ненормированные):
микробные консорциумы
--
лактобактерии
--
кисломолочные продукты гетероферментативного брожения
--
автоселекция чистых культур микробов
--
кефирные
закваски
--
микрофлора
кефирных
заквасок
--
экзополисахариды
--
бактериальные концентраты
--
исследования протеолитической активности микробных консорциумов
--
биотехнологический потенциал микробных консорциумов
--
исследования антогонистической активности микробных консорциумов
--
исследования процессов адгезии микроорганизмов
--
исследования антимутагенной активности микробных консорциумов
--
исследования активности инокулята
--
исследования антибиотической активности биомассы
--
исследования сроков хранения жидких бактериальных концентратов
--
Курунга
--
отчеты о НИР
Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С. \рук. работы.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Экземпляры всего:
1
зал ППС (1)
Свободны:
зал ППС (1)
Найти похожие
>
2.
6
В783
Восточно-Сибирский государственный технологический университет.
Сборник молодых ученых / Науч. ред. Т. Ф. Чиркина ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 1998 - .
Вып. 1
. - 1998. - 143 с. -
ISBN
5-89230-064-1 : 20.00 р.
ГРНТИ
65
УДК
6
Рубрики:
Пищевая промышленность--Сборники научных трудов
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность
--
социальная инфраструктура
--
социальные функции предпрнимательства
--
бифивит
--
кисломолочные продукты
--
автоселекция микрофлоры
--
кефирные
закваски
--
бифидобактерии
--
термофильные микроорганизмы
--
цианобактерии - продуценты
--
ферментативная активность микроорганизмов
--
микробная деструкция органических веществ
--
грибы -деструкторы
--
крапива
--
кишечная микрофлора
--
витамины
--
полисахариды
--
облепиха
--
азотистые вещества
--
селезенка КРС
--
территориально-производственные зоны Бурятии
--
сборники трудов
Доп.точки доступа:
Чиркина, Т. Ф. \ред.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет(Улан-Удэ)
Экземпляры всего:
11
зал ППС (11)
Свободны:
зал ППС (11)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога