Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (178)
Электронные издания ВСГУТУ (2)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (13)
Вестник ВСГУТУ (9)
Материалы конференций ВСГУТУ (12)
Диссертации (4)
Авторефераты (3)
Статьи о Бурятии (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=антиоксиданты<.>)
Общее количество найденных документов
:
23
Показаны документы
с 1 по 10
1-10
11-20
21-23
>
1.
637.1
Г124
Гаврилова, Наталья Борисовна
.
Основные направления производства комбинированных продуктов на молочной основе для геродиетического питания : (Аналит. обзор) / Н.Б. Гаврилова, И.П. Каня ; Омский гос. аграрный ун-т. - Омск : [б. и.], 2003. - 48 с. -
ISBN
5946890301 : 45.00 р.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1
613.24
Рубрики:
Молочные продукты--Аналитические обзоры
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
геродиетическое питание
--
комбинированные продукты
--
антиоксиданты
--
молочные продукты
--
аналитические обзоры
Доп.точки доступа:
Каня, И.П.; Омский гос. аграрный ун-т
Экземпляры всего:
1
чз (1)
Свободны:
чз (1)
Найти похожие
>
2.
577
Г519
Гичев, Ю. Ю.
Новое руководство по микронутриентологии. Биологически активные добавки к пище и здоровье человека : научное издание / Ю.Ю. Гичев, Ю.П. Гичев. - М. : Триада-Х, 2009. - 303 с. : ил. -
ISBN
5-8249-0043-4 : 278.19 р.
ГРНТИ
31.27
УДК
577.1
613.2
Рубрики:
Микронутриентология--Биологически активные добавки--Руководства
Кл.слова (ненормированные):
биологически активные добавки
--
пищевые добавки
--
микронутриенты
--
биологически активные микронутриенты
--
активаторы
--
антиоксиданты
--
микроэлементы
--
макроэлементы
--
витамины
--
витаминоподобные вещества
--
аминокислоты
--
пищевые волокна
--
пробиотики
--
фитоэстрогены
--
пищевые растения
--
лекарственные растения
--
ожирение
--
сердечно-сосудистые заболевания
--
диабет
--
нарушения мозговой деятельности
--
заболевания опорно-двигательного аппарата
--
онкология
--
заболевания печени
--
иммунологические нарушения
--
аллергические заболевания
--
заболевания органов зрения
--
лечебно-профилактические препараты
Доп.точки доступа:
Гичев, Ю.П.
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.04.03 / Технология продуктов функционального питания / 1 / Доп
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.04.03 / Технология пробиотических биологически активных добавок / 2 / Доп
ФЭСТД / СТС / 43.03.02 / Пищевые, биологически активные добавки и наполнители / 4 / Осн
Экземпляры всего:
2
зал ППС (1), чз (1)
Свободны:
зал ППС (1), чз (1)
Найти похожие
>
3.
541
Г687
Горение, деструкция и
стабилизация полимеров : научное издание / Под ред. Г.Е. Заикова . - СПб. : Научные основы и технологии, 2008. - 419 с. : ил. -
ISBN
978-5-91703-002-9 : 990.00 р.
ГРНТИ
31.25.19
61.59
УДК
541.6
678.7
Рубрики:
Химия высокополимеров--Полимеры
Кл.слова (ненормированные):
полимеры
--
полимерные нанокомпозиты
--
горение полимерных нанокомпозитов
--
слоистые силикаты
--
термическая деструкция
--
полипропилен
--
слоистые алюмосиликаты
--
биоповреждения материалов
--
свободнорадикальные процессы
--
поливинилхлорид
--
радиационная деградация биополимеров
--
деструкцииполисахариды
--
утилизация отходов
--
ферментативное разложение
--
хитозан
--
метил-3-(4-гидрокси-3,5-ди-трет-бутилфенил)пропионата
--
антиоксиданты
--
утилизация полимеров
--
электронный парамагнитный резонанс
--
пылеулавливание
--
гидрофобные соединения
--
мономерные соединения
--
углеродные наноструктуры
--
четвертичные соли аммония
--
синтетический каучук
Доп.точки доступа:
Заиков, Г.Е. \ред.\
Экземпляры всего:
1
чз (1)
Свободны:
чз (1)
Найти похожие
>
4.
613
Д693
Доронин, А. Ф.
Функциональное питание : научное издание / А.Ф. Доронин, Б.А. Шендеров. - М. : Грантъ, 2002. - 294 с. -
ISBN
5-89135-219-2 : 97 р.
ГРНТИ
76.33.35
УДК
613.2
641.1/.3
Рубрики:
Гигиена питания Функциональное питание
Кл.слова (ненормированные):
функциональное питание
--
физиология питания
--
пищеварение
--
микробная экология пищеварительного тракта
--
пробиотики
--
бифидосодержащие пробиотики
--
лактобациллосодержащие пробиотики
--
пищевая микробиология
--
молочнокислые бактерии
--
минералы
--
пищевые волокна
--
аминокислоты
--
протеины
--
пептиды
--
нуклеиновые кислоты
--
изопреноиды
--
спирты
--
витамины
--
полиненасыщенные жирные кислоты
--
антиоксиданты
--
гликозиды
--
комбинированные пробиотики
--
негативные последствия применения пробиотиков
Доп.точки доступа:
Шендеров, Б.А.
Учебная литература:
ИПИБ / ТПРС / 19.04.02 / Современные технологии производства продуктов питания функционального назначения / 4 / Доп
Экземпляры всего:
5
зал ППС (1), чз (2), аб (2)
Свободны:
зал ППС (1), чз (2), аб (2)
Найти похожие
>
5.
615
Ж871
Жуленко, Василий Николаевич
.
Фармакология : учеб. для вузов по спец. "Ветеринария" / В.Н. Жуленко, Г.И. Горшков ; под ред. В.Н. Жуленко. - М. : КолосС, 2008. - 511 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). -
ISBN
978-5-9532-0506-1 : 554.85 р.
Доп. М-вом с.х. РФ
ГРНТИ
76.31
УДК
615(075.8)
Рубрики:
Фармакология --Учебники
Кл.слова (ненормированные):
фармакология
--
общая фармакология
--
частная фармакология
--
фармакокинетика
--
фармакодинамика
--
лекарственные средства
--
противомикробные средства
--
противовирусные средства
--
противопаразитные лекарственные средства
--
ферментные лекарственные средства
--
аминокислоты
--
биогенные стимуляторы
--
антигипоксанты
--
антиоксиданты
--
противоопухолевые лекарственные средства
--
учебники
Доп.точки доступа:
Горшков, Григорий Иванович; Жуленко, Василий Николаевич \ред.\
Экземпляры всего:
5
чз (3), аб (2)
Свободны:
чз (3), аб (2)
Найти похожие
>
6.
641
И91
Исупов, Владимир Павлович
.
Пищевые добавки и пряности : История, состав и применение / В.П. Исупов. - СПб. : ГИОРД, 2000. - 169 с. -
ISBN
5-901065-28-X : 136.80 р., 122.12 р.
ГРНТИ
65.55.37
УДК
641.1/.3
664.5
Рубрики:
Пищевые продукты--Пищевые добавки--Пряности
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки
--
пряности
--
пищевые красители
--
ароматизаторы
--
модификаторы вкуса
--
модификаторы аромата
--
подслащивающие вещества
--
химия сладких веществ
--
подкислители
--
пищевые поверхностно-активные вещества
--
ПАВ
--
загустители
--
стабилизаторы
--
гелеобразователи
--
консерванты
--
антиокислители
--
антиоксиданты
--
разрыхлители теста
--
природные ферменты
--
энзимы
--
промышленные ферментные препараты
Экземпляры всего:
7
чз (3), аб (4)
Свободны:
чз (3), аб (4)
Найти похожие
>
7.
57
И931
Итоги науки и техники / Гл. ред. А.И. Михайлов. - М. : [б. и.], 1986 - . - (Общие проблемы биологии).
Т. 5
: Биологические проблемы старения. Замедление старения
антиоксидантами
/ Под ред. Е.Б. Бурлаковой, Т.Л. Наджаряна. - 1986. - 239 с. - 2.30 р.
ГРНТИ
76.29.59
УДК
613.98
Рубрики:
Геронтология
Кл.слова (ненормированные):
геронтология
--
старение человека
--
биология старения
--
замедление старения
антиоксидантами
--
антиоксиданты
Доп.точки доступа:
Михайлов, А.И. \ред.\; Бурлакова, Е.Б. \ред.\; Наджарян, Т.Л. \ред.\; ВИНИТИ
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
>
8.
636
К669
Корма и биологически
активные вещества : научное издание / Н.А. Попков [и др.]. - Минск : Беларуская навука, 2005. - 882 с. -
ISBN
985-08-0632-Х : 656 р.
ГРНТИ
68.39.15
УДК
636.085
636.087
Рубрики:
Сельское хозяйство--Корма--Биологически активные вещества
Кл.слова (ненормированные):
корма сельскохозяйственные
--
зерно злаковых культур
--
белковое сырье
--
питательные вещества
--
энергетическое сырье
--
фитотоксикозы
--
витамины
--
каротиноиды
--
минеральные вещества
--
предсмеси
--
премиксы
--
ферменты
--
энзимы
--
антибиотики
--
жидкие органические кислоты
--
смеси кислот
--
консерванты кормов
--
пробиотики
--
пребиотики
--
гербиотики
--
синбиотики
--
антиоксиданты
--
ароматические добавки
--
вкусовые добавки
--
поверхностно-активные вещества
--
сорбенты
--
премиксы
--
добавки кормовые
--
контроль качества кормов
--
вредные вещества
--
токсикозы
--
гормональные препараты
--
комбикорма специальные
Доп.точки доступа:
Попков, Николай Андреевич; Фисинин, Владимир Иванович; Егоров, Иван Афанасьевич
Экземпляры всего:
1
чз (1)
Свободны:
чз (1)
Найти похожие
>
9.
663
М473
Меледина, Т. В.
Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении : [Справочники] / Т.В. Меледина. - СПб. : Профессия, 2003. - 299 с. : ил. -
ISBN
5939130542 : 451.00 р.
ГРНТИ
65.43
УДК
663.4(035)
Рубрики:
Пивоваренное производство--Пивное сырье--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
пивоварение
--
пивное сырье
--
солод
--
светлый солод
--
несоложеное сырье
--
хмель
--
пивные дрожжи
--
ферменты
--
фильтрование пива
--
биологическая стойкость пива
--
коллоидная стойкость пива
--
антиоксиданты
--
стабилизация пены
--
справочники
Учебная литература:
ИПИБ / ТПРС / 19.03.02 / Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья / 8 / Осн
ИПИБ / ТМКП / 19.04.02 / Принципы рационального использования сырьевых ресурсов / 3 / Доп
Экземпляры всего:
14
чз (3), зал ППС (3), аб (8)
Свободны:
чз (3), зал ППС (3), аб (8)
Найти похожие
>
10.
Методические указания к
выполнению лабораторного практикума по курсу "Пищевые и биологически активные добавки" [] / Вост.-Сиб. гос. технол. ун-т ; сост.: Э. Б. Битуева, С. Н. Лебедева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005. - 14 с. - Б. ц.
ГРНТИ
76.33.35
Рубрики:
Пищевые добавки--Методические указания
Биологически активные добавки--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки
--
биологически активные добавки
--
красители
--
консерванты
--
антиоксиданты
--
лабораторные практикумы
--
методические указания
--
электронный вариант издания
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС bookonlime
Доп.точки доступа:
Битуева, Э. Б. \сост.\; Лебедева, С. Н. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный технологический университет (Улан-Удэ)
Свободных экз. нет
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-10
11-20
21-23
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога