664.8/9 К289 Касьянов, Геннадий Иванович. Технология продуктов детского питания : Учеб. для вузов по спец. 271400 "Технология продуктов дет. и функцион. назначения" / Г.И. Касьянов. - М. : Academia, 2003. - 224 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 576951227Х : 126.80 р. ГРНТИ 65.53 УДК:664.8-053.2(075.8) Ключевые слова: продукты детского питания -- детское питание -- технология продуктов детского питания -- технологические процессы -- консервы детского питания -- учебники Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (3) Свободны: чз (3) |