Рязанова, Ольга Александровна . Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания [Электронный ресурс] : справочник / О. А. Рязанова, М. А. Николаева, О. В. Евдокимова, В. М. Позняковский ; под ред. В. М. Позняковского. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 284 с. - Б. ц. Ключевые слова: однородные группы продовольственного сырья -- пищевые продукты -- торговля -- общественное питание -- справочники Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС "Лань" Доп.точки доступа: Николаева, Мария Андреевна --- Евдокимова, Оксана Валерьевна --- Позняковский, Валерий Михайлович --- Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\ --- Свободных экз. нет |