Web ИРБИС

   637.5
   Л259
    Ларюшкина, Е. И.
    Производство мясных полуфабрикатов и пельменей : Учеб. пособие для подгот. рабочих на пр-ве / Е.И. Ларюшкина. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 104 с. : ил. - 7000 р. р.
ГРНТИ 65.59
УДК:637.5

Рубрики: Мясные полуфабрикаты--Учебные пособия --- Мясные продукты--Пельмени--Учебные пособия ---

Ключевые слова: МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- ПЕЛЬМЕНИ -- Мясное сырье -- Контроль качества -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

request_decrypt("(<.>S=Мясные полуфабрикаты -- Учебные пособия<.>)","");