Р12 Л33 Лебедева, Светлана Николаевна. Санитария и гигиена питания в схемах и рисунках : Учеб. пособие [для вузов по напр. 260500 "Технология прод. продуктов спец. назначения и обществ. питания"] / С.Н. Лебедева ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2005. - 60 с. : ил. - ISBN 5892302148 : 53.30 р. ГРНТИ 76.33.35 УДК:613.2(075.8) Ключевые слова: санитария питания -- гигиена питания -- профилактика кишечных инфекций -- пищевые отравления -- гельминтозы -- качество продовольственного сырья -- безопасность продовольственного сырья -- качество пищевых продуктов -- безопасность пищевых продуктов -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу полный текст, Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime Доп.точки доступа: ВСГТУ Экземпляры всего: 72 Mесто хранения: кх (3), аб (69) Свободны: кх (3), аб (69) |
Х623 Л33 Лебедева, Светлана Николаевна. Патентоведение : учеб.-практ. пособие [для вузов по напр. 260100 - Технология продуктов питания] / С.Н. Лебедева ; ВСГТУ. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 110 с. - 74.87 р. ГРНТИ 10.35 ББК Х623.4я73 Ключевые слова: патентоведение -- промышленная собственность -- патентное право -- охранные документы -- патенты -- образцы описания изобретения -- учебно-практические пособия Доп.точки доступа: ВСГТУ Экземпляры всего: 45 Mесто хранения: зал юр. лит. (45) Свободны: зал юр. лит. (41) |
664 Л33 Лебедева, Светлана Николаевна. Пищевая безопасность и методы её оценки : Учеб. пособие для вузов по напр.: 260300-Технология сырья и продуктов животн. происхождения, 260200-Технология продуктов из растит. сырья, 260500-Технология продовольств. продуктов спец. назнач. и общ. питания, 260100-Технология продуктов питания / С.Н. Лебедева, Э.Б. Битуева ; ВСГУТУ. - Улан-Удэ : [б. и.], 2011. - 94 с. : ил. - 50 р. Рек. УМО РАЕ ГРНТИ 65.09.03 ББК 664.014(075.8) + 641.1/.3(075.8) Ключевые слова: пищевая безопасность -- безопасность пищевого сырья -- продукты питания -- ксенобиотики биологического происхождения -- пищевые добавки -- оценка пищевой безопасности -- алкалоиды -- фосфорорганические пестициды -- хлорорганические соединения -- афлотоксины -- токсичность ксенобиотиков -- биотестирования -- учебные пособия Доп.точки доступа: Битуева, Эльвира Борисовна --- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления Экземпляры всего: 50 Mесто хранения: чз (3), аб (47) Свободны: чз (3), аб (47) |
Лебедева, Светлана Николаевна. Основы токсикологии [Электронный ресурс] : практикум [для студентов вузов] / С. Н. Лебедева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2016. - 84 с. : табл. - Библиогр.: с. 82-83 (26 назв.). - ISBN 978-5-89230-830-4 : Б. ц. ГРНТИ 34.47 Ключевые слова: токсикология -- яды -- классификация ядов -- классификация отравлений -- токсикометрия -- токсикокинентика -- метаболизм ядов в организме -- радиоактивное излучение -- практикумы -- учебные пособия -- электронный вариант издания Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime, Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |
615 Л33 Лебедева, Светлана Николаевна. Основы токсикологии : учебное пособие [для студентов, аспирантов, преподавателей экологических, медико-экологических факультетов вузов ] / С. Н. Лебедева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2018. - 63 с. : рис., табл. ; 21 см. - (Университетский учебник). - 100 экз.. - ISBN 978-5-4486-0206-1 : 90 р. ГРНТИ 34.47 УДК:615.9(075.8) Ключевые слова: токсикология -- классификация вредных веществ -- классификация ядов -- классификация отравлений -- токсикодинамика -- характеристика действия ядов -- токсикометрия -- токсикокинетика -- поступление ядов в организм -- метаболизм ядов в организме -- экологическая токсикология -- классификация экотоксикантов -- экотоксикологические исследования -- экотоксикологический анализ -- радиоактивное излучение -- учебные пособия Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 30 Mесто хранения: аб (30) Свободны: аб (27) |
Лебедева, Светлана Николаевна. Качество продукции общественного питания и методы его оценки [Электронный ресурс] : учебное пособия [для студентов направления подготовки 19.03.04 - "Технология продукции и организация общественного питания" (квалификация(степень) бакалавр)] / С. Н. Лебедева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 102 с. - Б. ц. ГРНТИ 71.33.13 Ключевые слова: контроль качество продукции общественного питания -- методы анализа пищевого сырья -- методы анализа кулинарной продукции -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС bookonlime, Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ) Свободных экз. нет |