664 Л278 Латышев, В. П. Развитие теплофизических основ холодильной обработки и хранения пищевых продуктов [Текст] : обзор. информ. / В. П. Латышев ; АгроНИИТЭИММП. - М. : [б. и.], 1993. - 32 с. : ил. - (Холодильная промышленность). - 120 р. ГРНТИ 65.13.21 УДК:621.56664 Ключевые слова: холодильная техника -- холодильная обработка пищевых продуктов -- холодильное хранение пищевых продуктов -- обзорная информация Доп.точки доступа: АгроНИИТЭИММП Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |