6П8.72
   З-807
    Золотин, Ю. П.
    Стерилизованное молоко / Ю. П. Золотин. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 158 с. - 00.55 р.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.133
ББК 6П8.72

Рубрики: Молоко--Стерилизация ---
Ключевые слова: Стерилизованное молоко -- Стерилизация молока -- Стерилизация молочных продуктов -- УВТ-режим -- Аппараты стерилизации молока -- Нагреватели установок стерилизации молока -- Фасовка стерилизованного молока -- Вкусовые наполнители молочных продуктов -- Контроль производства молока
Экземпляры всего: 45
Mесто хранения: аб (37), зал ППС (1), кх (7)
Свободны: аб (37), зал ППС (1), кх (7)

   6П8.72
   Б 264
    Бартон, Г.
    Стерилизация молока [Текст] / Г. Бартон, Дж. Пиен, Г. Тиеулин ; Пер. с англ. и ред. Ю. П. Золотина. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 80 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63.33
УДК:637.133
ББК 6П8.72

Рубрики: Молоко--Стерилизация ---
Ключевые слова: Стерилизация молока -- Молоко
Доп.точки доступа: Пиен, Дж. --- Тиеулин, Г. --- Золотин, Ю. П. \ред., пер.\ ---
Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)

   6П8.72
   С 901
    Сурков, В. Д.
    Инжекционные смесители пароконтактных стерилизаторов молока [Текст] / Сурков В.Д., Золотин Ю.П., Одерий Л.П. и др. ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1969. - 32 с. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1.02
ББК 6П8.72

Рубрики: Молочная промышленность--Смесители инжекционные ---
Ключевые слова: Инжекционные смесители -- Пароконтактные стерилизаторы молока -- Высокотемпературная обработка молока
Доп.точки доступа: Золотин, Ю. П. --- Одерий, Л. П. --- ЦНИИТЭИмясомолпром

Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: кх (1)
Свободны: кх (1)

   6П8.72
   С 904
    Сурков, В. Д.
    Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности [Текст] : Учебник для вузов по спец. "Технология молока и молочных продуктов" / В. Д. Сурков, Н. Н. Липатов, Ю. П. Золотин. - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 431 с. : ил. ; 22 см. - Б. ц.
ГРНТИ 65.63
УДК:637.1.02(075.8)
ББК 6П8.72

Рубрики: Молочная промышленность--Технологическое оборудование--Учебники ---
Ключевые слова: Технологическое оборудование молочной промышленности -- учебники
Доп.точки доступа: Липатов, Н. Н. --- Золотин, Ю. П. ---
Экземпляры всего: 96
Mесто хранения: аб (83), кх (13)
Свободны: аб (83), кх (13)