6П8.9 Г937 Гузман, Абрам Аронович. Пути совершенствования и улучшения использования теплового оборудования : производственно-практическое издание / А. А. Гузман, Р. П. Родионова. - М. : Экономика, 1969. - 215 с. : ил. - 0.71 р. ГРНТИ 71.33 УДК:641.54 Ключевые слова: общественное питание -- тепловое оборудование -- электроплиты -- газовые плиты -- пищеварочные котлы -- жарочные аппараты Доп.точки доступа: Родионова, Роза Петровна --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |