6П8.9 К771 Кравцов, Иван Степанович. Советы молодым хозяйкам : справочное издание / И. С. Кравцов ; Под ред. М. А. Гришина. - 6-е изд., стер. - Одесса : Маяк, 1989. - 312 с. : ил. - ISBN 5-7760-0086-6 : 1.80 р. ГРНТИ 75.35 УДК:646/649 Ключевые слова: домоводство -- кулинарные рецепты -- детское питание -- справочные книги Доп.точки доступа: Гришин, М.А. \ред.\ --- Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |
6П8.72 Г 859 Гришин, М. А. Производство молочных консервов [Текст] : Учебное пособие для технологических институтов пищевой промышленности / М. А. Гришин, В. С. Соколов. - Киев : Вища школа, 1982. - 216 с. - 00.70 р. ГРНТИ 65.63.35 УДК:637.133(075.8) ББК 6П8.72 Ключевые слова: Молочные консервы -- Молочное сырье -- Технология молочных консервов -- Сгущенные молочные консервы -- Стерилизованные молочные консервы -- Сухие молочные продукты -- Качество молочных консервов -- Сушка молочных продуктов -- учебные пособия Доп.точки доступа: Соколов, В. С. --- Экземпляры всего: 18 Mесто хранения: аб (13), кх (5) Свободны: аб (13), кх (5) |
6П8.72 Ч-128 Чагаровский, А. П. Переработка ультрафильтрата молочного сырья [Текст] : обзорная информация / А. П. Чагаровский, М. А. Гришин ; ВНИИТЭИАгропром. - Москва : [б. и.], 1987. - 28 с. - (Молочная промышленность). - 0.40 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Переработка ультрафильтрата молочного сырья -- Ультрафильтрат молочного сырья -- Ультрафильтрационные процессы в молочной промышленности -- обзорная информация Доп.точки доступа: Гришин, М. А. --- ВНИИТЭИАгропром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.72 У 515 Ультрафильтрационная обработка молочного сырья и тенденция дальнейшей его переработки [Текст] : обзорная информация / А. П. Чагаровский, М. А. Гришин, В. П. Чагаровский ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1986. - 57 с. : ил. - 0.75 р. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1 ББК 6П8.72 Ключевые слова: Ультрафильтрационная обработка молочного сырья -- Ультрафильтрационнные мембраны -- Фильтрат молочного сырья -- обзорная информация Доп.точки доступа: Чагаровский, А. П. --- Гришин, М. А. --- Чагаровский, В. П. --- ЦНИИТЭИмясомолпром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |