663
   Т282
    Творогова, Антонина Анатольевна.
    Глазурь для мороженого : научное издание / А.А. Творогова, Ю.А. Оленев. - москва : ДеЛи принт, 2001. - 156 с. : ил. - 1000 экз.. - ISBN 5-94343-012-1 : 134.64 р.
ГРНТИ 65.63.29
УДК:663.6

Рубрики: Мороженое--Глазурь ---
Ключевые слова: глазированное мороженое -- глазурь для мороженого -- технология приготовления глазури -- хранение глазированного мороженого -- производственный контроль глазури -- пороки глазури -- методы исследования глазури -- мороженое
Доп.точки доступа: Оленев, Юрий Александрович ---
Экземпляры всего: 1
Mесто хранения: чз (1)
Свободны: чз (1)

   663
   Ц55
   
    Цех по производству и розливу минеральной воды и безалкогольных напитков.2500 бутылок/час [Текст] : эскизный проект (Исходные данные для бизнес-плана) / Информ. агентство Николаева; Торг. фирма "Диалог Плюс". - москва : [б. и.], 2002. - 12 с. - (Вестник ИАН ; №3). - 133.12 р.
ГРНТИ 65.51
УДК:663.6

Рубрики: Напитки--Минеральная вода--Безалкогольные напитки ---
Ключевые слова: безалкогольные напитки -- минеральная вода -- цех по производству минеральной воды -- розлив безалкогольных напитков -- технология производства напитков
Доп.точки доступа: Информ. агентство Николаева
Торг. фирма "Диалог Плюс"

Экземпляры всего: 2
Mесто хранения: кх (2)
Свободны: кх (2)