6П8.2 С345 Сигал, Марк Нисонович. Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности [Текст] : учебное пособие для профессионально-технических училищ и подготовки рабочих на производстве / М. Н. Сигал, А. В. Володарский, В. Д. Тропп. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 311, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 309. - 15000 экз.. - (в пер.) : 0.48 р. Одобрено УС ГК Совета Министров СССР по проф.-техн. образованию ГРНТИ 65.33 УДК:664.61(075.32) Ключевые слова: хлебопекарное оборудование -- складское оборудование -- просеивающие машины -- дозаторы -- тестомесильные машины -- тестоделительные машины -- тестоформующие машины -- шкафы для расстойки теста -- хлебопекарные печи -- учебные пособия Доп.точки доступа: Володарский, Александр Викторович --- Тропп, Владимир Данилович --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |
664.6 Л33 Лебедев, Е. И. Устройство, монтаж и обслуживание хлебопекарного оборудования : учебное пособие для ПТУ / Е. И. Лебедев. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 311 с. - 0.00 ГРНТИ 65.33 УДК:664.61(075.32) Ключевые слова: Хлебопекарное оборудование -- Устройство хлебопекарного оборудования -- Монтаж хлебопекарного оборудования -- Обслуживание хлебопекарного оборудования -- Учебные пособия Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
6П8.2 С345 Сигал, М. Н. Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности : учебное пособие для профтехучилищ / М. Н. Сигал, А. В. Володарский, В. Д. Тропп. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 247 с. - (Для кадров массовых профессий). - 0.00 ГРНТИ 65.33 УДК:664.61(075.32) Ключевые слова: Оборудование хлебопекарных предприятий -- Хлебопекарные предприятия -- Учебные пособия Доп.точки доступа: Володарский, А. В. --- Тропп, В. Д. --- Экземпляры всего: 12 Mесто хранения: кх (2), аб (10) Свободны: кх (2), аб (10) |