637.1 М545 Методические указания к выполнению курсового проекта по дисциплине "Технология молока и молочных продуктов" для студентов специальности 260303 "Технология молока и молочных продуктов" / ВСГТУ ; Сост. Г.Б. Лев. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2006. - 59 с. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1(075.8) Ключевые слова: технология молока -- технология молочных продуктов -- молоко -- молочные продукты -- курсовые проекты -- методические указания -- учебные пособия Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Лев, Г.Б. \сост.\ --- ВСГТУ Экземпляры всего: 44 Mесто хранения: кх (1), аб (43) Свободны: кх (1), аб (43) |