637.1 Т384 Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции (Раздел "Технология хранения и переработки молока и молочной продукции") : Метод. указ. к лаб.-практ. занятиям для студ. очного обуч. спец. 311500 "Механизация перераб. с.-х. продукции" / ВСГТУ ; Сост. А.В. Романова, И.Е. Муруев. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2007. - 15 с. - б.ц. ГРНТИ 65.63 УДК:637.1(075.8) Рубрики: Технология молока--Лабораторно-практические занятия--Методические указания--Учебные пособия --- Перейти к внешнему ресурсу полный текст Доп.точки доступа: Романова, А.В. \сост.\ --- Муруев, И.Е. \сост.\ --- ВСГТУ Экземпляры всего: 21 Mесто хранения: кх (3), аб (18) Свободны: кх (3), аб (18) |