6П8 П279 Перцовский, Евгений Соломонович. Применение атомной энергии в пищевой промышленности [Текст] : учебное пособие для вузов пищевой промышленности / Е. С. Перцовский, А. С. Шубин. - Москва : Пищевая промышленность, 1964. - 398 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр. в конце глав. - 1400 экз.. - (в пер.) : 1.02 р. Допущено МВиССО РСФСР ГРНТИ 65.13 УДК:664(075.8) Ключевые слова: пищевые производства -- атомная энергия -- ядерные излучения -- радиометрические приборы -- дозиметрия -- ядерные реакторы -- применение радиоактивных индикаторов -- использование излучений для обработки пищевых продуктов -- радиоизотопные контрольно-измерительные приборы -- учебные пособия Доп.точки доступа: Шубин, Анатолий Степанович --- Экземпляры всего: 12 Mесто хранения: кх (4), аб (8) Свободны: кх (4), аб (8) |