64 П648 Похлебкин, Вильям Васильевич. Мое меню : научно-популярная литература / В.В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2006. - 191 с. - (Высокая кухня). - ISBN 5-9524-1889-9 : 68 р. ГРНТИ 71.33.13 УДК:642 Ключевые слова: питание -- меню -- рациональное питание Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
64 Е912 Ефимова, Юлия Анатольевна. Эффективное меню : концепция и дизайн : научное издание / Ю.А. Ефимова. - М. : Ресторанные ведомости, 2006. - 175 с. : ил. - ISBN 5-98176-041-9 : 444.00 р. ГРНТИ 71.33.75 УДК:642 Ключевые слова: меню -- планирование меню -- разработка меню -- дизайн меню -- специальные меню Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |