6П8.72 Г151 Галат, Борис Федорович. Справочник по технологии молока / Б. Ф. Галат, Н. И. Машкин, Л. Г. Козача. - 2-е изд., перераб. и доп. - Киев : Урожай, 1990. - 192 с. : ил. - ISBN 5-337-00527-8 : 1.20 р. ГРНТИ 65.63.29 УДК:637.1(035) Ключевые слова: технология молока -- производство молока -- молочное оборудование -- справочники Доп.точки доступа: Машкин, Николай Иванович --- Козача, Леонид Григорьевич --- Экземпляры всего: 11 Mесто хранения: чз (5), зал ППС (1), аб (5) Свободны: чз (5), зал ППС (1), аб (5) |