6П8.74 К 14 Казаков, А. М. Микробиология мяса : научное издание / А. М. Казаков. - 3-е изд., перераб. - Москва : Пищепромиздат, 1952. - 208 с. - 8.65 р. ГРНТИ 65.59.03 УДК:637.5.04/.07 Ключевые слова: Микробиология мяса -- Консервирование мясных продуктов -- Санитарные условия мясного производства Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: кх (5) Свободны: кх (5) |