6П8 Б794 Болога, Мирча Кириллович. Электроантисептирование в пищевой промышленности : [Монография] / М. К. Болога, Г. А. Литинский ; Под ред. И. А. Рогова ; Акад. наук Молд ССР. Ин-т прикл. физики. - Кишинев : Штиинца, 1988. - 180, [1] с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 169-179 (230 назв.). - 1315 экз.. - ISBN 5-376-00464-3 (в пер.) : 2.00 р. ГРНТИ 65.13 УДК:664.03 Ключевые слова: электроантисептирование -- антисептика -- дезинфекция -- дезинфицирующие препараты -- озонометрия -- контроль электроантисептирования -- дезинфекция производственных емкостей -- промышленные озонаторы -- монографии Доп.точки доступа: Литинский, Григорий Аркадьевич --- Рогов, И. А. \ред.\ --- Академия наук Молдавской ССР (Кишинев). Институт прикладной физики Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: кх (3) Свободны: кх (3) |
6П8 Б93 Бут, Анатолий Илларионович. Применение электронно-ионной технологии в пищевой промышленности [Текст] : производственно-практическое издание / А. И. Бут. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 87 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 85-86. - 2050 экз.. - 0.29 р. ГРНТИ 65.13 УДК:664.03 Ключевые слова: электронно-ионные технологии в пищевой промышленности -- ЭИТ -- электрофизические основы ЭИТ -- электрические свойства клеток -- электроантисептирование пищевых продуктов -- электростимуляция проращивания ячменя -- солодоращение -- аппараты ЭИТ -- электроразделители -- электросмесители Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |