664 Ф481 Фиалкова, Евгения Александровна. Гомогенизация. Новый взгляд : моногр.-справ. / Е.А. Фиалкова. - СПб. : ГИОРД, 2006. - 386 с. : ил. - (Современная учебная, техническая и научная литература). - ISBN 5-98879-032-1 : 522.06 р., 495 р. ГРНТИ 65.13 65.63 УДК:664.02664.03637.134 Рубрики: Пищевая промышленность--Гомогенизация--Справочники --- Молочная промышленность--Гомогенизация--Справочники --- Экземпляры всего: 6 Mесто хранения: зал ППС (1), чз (2), аб (3) Свободны: зал ППС (1), чз (2), аб (3) |