6П7.57 О-629 Опыт производства пищевых белковых продуктов из маслосемян сои в США и Японии : Обзор. информ. / ЦНИИТЭИпищепром. - М. : [б. и.], 1979. - 27 с. - (Пищевая промышленность. Сер. 6, Масло-жировая промышленность ; Вып. 2). - б.ц. ГРНТИ 65.65.03 УДК:664.38 Ключевые слова: масло-жировая промышленность -- белки -- пищевые белковые продукты -- маслосемена сои -- США -- Япония -- обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИпищепром Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |