613 К682 Королев, Алексей Анатольевич. Гигиена питания : Учеб. для вузов по спец. 040300 "Медико-профилакт. дело" / А.А. Королев. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Академия, 2007. - 528 с. - (Высшее профессиональное образование) (Медицина). - ISBN 978-5-7695-3593-2 : 295.20 р. Рек. УМО ГРНТИ 76.33.35 УДК:613.2(075.8) Ключевые слова: гигиена питания -- энергетическая ценность питания -- пищевая ценность питания -- биологическая ценность питания -- безопасность пищевых продуктов -- алиментарно-зависимые заболевания -- питание различных групп населения -- государственный санитарно-эпидемиологический надзор -- учебники Экземпляры всего: 5 Mесто хранения: чз (2), аб (3) Свободны: чз (2), аб (3) |