6П8.74 Х 358 Хейфец, М. А. Микробиологический контроль на Ленинградском мясокомбинате : обзорная информация / М. А. Хейфец. - Москва : [б. и.], 1967. - 38 с. - 0.16 р. ГРНТИ 65.59.03 УДК:637.5.04/.07 Ключевые слова: Микробиологический контроль на мясокомбинатах -- Питательные среды -- Лабораторная техника -- Микробиологические исследования мяса -- Колбасные изделия -- Мясокостная мука -- Шквары из вакуум-горизонтальных котлов -- Микробиологические исследования воздуха на мясокомбинатах -- Холодильники -- обзорная информация Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.74 О-629 Опыт организации микробиологического контроля на Ленинградском мясокомбинате : обзорная информация / М. А. Хейфец ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1973. - 43 с. - (Мясная промышленность). - 0.26 р. ГРНТИ 65.59.03 УДК:637.5.04/.07 Ключевые слова: Микробиологический контроль на мясокомбинатах -- Питательные среды -- Туши животных вынужденного убоя -- Микробиологическое контроль колбасных изделий -- Микробиологическое контроль мясных консервов -- Микробиологическое контроль мясокостной муки -- Контроль медицинских препаратов -- Микробиологические исследования воздуха на мясокомбинатах -- Холодильники -- Модифицированные питательные среды -- Лабораторная техника -- обзорная информация Доп.точки доступа: Хейфец, М. А. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |
6П8.74 П164 Панкратов, В. М. Микробиологический контроль на Киевском мясокомбинате : обзорная информация / В. М. Панкратов ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1968. - 18 с. - (Мясная промышленность). - 0.08 р. ГРНТИ 65.59.03 УДК:637.5.04/.07 Ключевые слова: микробиологический контроль на мясокомбинатах -- предубойное содержание скота -- санитарная бойня -- бактериологические исследования привозного мяса -- убойные цеха -- колбасное производство -- консервное производство -- бактериологические исследования воды на мясокомбинатах -- обзорная информация Доп.точки доступа: Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |