637.5 Л592 Линии производства пельменей и вареников : производственно-практическое издание / Информ. агентство Николаева; Торг. фирма "Диалог Плюс". - москва : [б. и.], 2002. - 14 с. - (Вестник ИАН ; № 2). - 133.12 р. ГРНТИ 65.59 УДК:637.521.5 Ключевые слова: пельмени -- вареники -- линии производства пельменей -- линии производства вареников -- технология производства пельменей -- рецептура -- технико-экономические расчеты -- комплектация малых цехов Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |