У9(2)44 Д401 Джанджугазова, Елена Александровна. Маркетинг в индустрии гостеприимства : Учеб. пособие для вузов по спец. "Соц.-культ. сервис и туризм" / Е.А. Джанджугазова. - 2-е изд., испр. - М. : Academia, 2005. - 224 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование). - ISBN 5769514299 : 130.49 р. Рек. УМО ГРНТИ 06.71.51 ББК У9(2)441.3я73 Ключевые слова: маркетинг гостиничный -- гостиничный маркетинг -- гостиничные предприятия -- индустрия гостеприимства -- гостиничная индустрия -- гостиничный сервис -- рынок гостиничных услуг -- реклама в гостиничном хозяйстве -- PR в гостиничном хозяйстве -- учебные пособия Экземпляры всего: 15 Mесто хранения: аб (13), чз (1), кх (1) Свободны: аб (12), чз (1), кх (1) |
У9(2)44 В676 Волков, Юрий Федорович. Экономика гостиничного бизнеса : Учеб. пособие для экон. спец. вузов / Ю.Ф. Волков. - Изд. 2-е. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2005. - 380 с. - (Высшее образование). - ISBN 5-222-07174-Х : 85.50 р. ГРНТИ 71.35.75 ББК У9(2)441.3я73 Ключевые слова: гостиничный бизнес -- сфера услуг -- риски -- гостиничные предприятия -- учебные пособия Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |
У9(2)44 С12 Саак, Андрей Эрнестович. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) : учеб. пособие для вузов по спец. 100103 ""Социально-культурный сервис и туризм" / А.Э. Саак, М.В. Якименко. - Санкт-Петербург : Питер, 2008. - 428 с. - ISBN 978-5-469-01667-0 : 158.60 р. ГРНТИ 06.71.51 ББК У9(2)441.3я73 + У9(2)424я73 Ключевые слова: менеджмент в индустрии гостеприимства -- индустрия гостеприимства -- гостиницы -- гостиничные предприятия -- управление гостиницами -- предприятия питания -- управление предприятиями питания -- управление персоналом -- история гостиничного бизнеса -- история ресторанного бизнеса -- учебные пособия -- рефераты по индустрии гостеприимства Доп.точки доступа: Якименко, Марианна Владимировна --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |
У9(2)44 Т881 Турковский, Марек. Маркетинг гостиничных услуг : Учеб.-метод. пособие [для вузов] / М. Турковский ; [Пер. с пол. И.И. Иванюка]. - М. : Финансы и статистика, 2008. - 294 с. - ISBN 83-208-1432-4. - ISBN 978-5-279-03099-6 : 149.70 р. ГРНТИ 06.71.57 ББК У9(2)441.3я73 Ключевые слова: маркетинг гостиничного хозяйства -- гостиничное хозяйство -- гостиничные услуги -- сегментация рынка -- качество гостиничных услуг -- гостиничные предприятия -- цены в гостиничном деле -- ресторанное дело -- продвижение гостиничных услуг -- продажа гостиничных услуг -- Польша -- Франция -- Германия -- учебно-методические пособия Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |
У9(2)44 К559 Кобяк, Марина Викторовна. Управление качеством в гостинице : Учеб. пособие для вузов по спец. 100103 "Соц.-культурн. сервис и туризм" / М.В. Кобяк, С.С. Скобкин. - М. : Магистр, 2010. - 510 с. : табл. - ISBN 978-5-9776-0049-1 : 239.91 р. Рек. УМО ГРНТИ 06.71.51 ББК У9(2)441.3я73 Ключевые слова: гостиничное хозяйство -- управление качеством -- менеджмент качества -- качество услуг -- гостиничные предприятия -- качество обслуживания -- гостиничные услуги -- учебные пособия Доп.точки доступа: Скобкин, Сергей Сергеевич --- Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |
У9(2)44 К943 Кусков, Алексей Сергеевич. Гостиничное дело : учеб. пособие [для вузов по спец. "Соц.-культ. сервис и туризм", "Менеджмент орг." (специализация "Гостиничный и туристический бизнес"] / А.С. Кусков. - 2-е изд., испр. - М. : Дашков и К°, 2010. - 327 с. : ил. - ISBN 978-5-394-00744-6 : 242.55 р. ГРНТИ 06.71.51 ББК У9(2)441.3я73 Ключевые слова: гостиничное дело -- индустрия гостеприимства -- гостиничные услуги -- гостиничные предприятия -- государственное регулирование гостиничного дела -- службы гостиничных предприятий -- персонал гостиничных предприятий -- клиенты гостиничных предприятий -- вазамоотношения гостиниц и турфирм -- анимационные услуги -- учебные пособия Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: чз (2) Свободны: чз (2) |
У9(2)44 К959 Кучеренко, Валерий Леонтьевич. Менеджмент безопасности гостиничного предприятия : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 10100 "Гостиничное дело", специальности 100103.65 "Социально-культурный сервис и туризм" (специализация "Гостиничный сервис") / В. Л. Кучеренко. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2013. - 157 с. : рис. ; 21 см. - (Учебное пособие). - Библиогр.: с. 155-157 (32 назв.). - 1000 экз.. - ISBN 978-5-4377-0021-1 (в пер.) : 347 р. Рек. УМО РФ ГРНТИ 06.71.51 ББК У9(2)441.3я73 Ключевые слова: менеджмент безопасности гостиничных предприятий -- гостиничные предприятия -- правовые документы по безопасности гостиничных предприятий -- нормативные документы по безопасности гостиничных предприятий -- организация систем безопасности -- функционирование систем безопасности -- системы пожарной безопасности -- системы вентиляции -- системы дымоудаления -- системы разблокировки выходов -- системы тревожно вызывной сигнализации -- системы оперативной связи -- системы управления эвакуацией из гостиницы людей -- обеспечение безопасности коммерческой тайны -- обеспечение безопасности конфиденциальной информации -- квалификационные требования к сотрудникам службы безопасности -- учебные пособия Экземпляры всего: 10 Mесто хранения: чз (3), аб (7) Свободны: чз (3), аб (7) |
У9(2)44 Т384 Технология организации гостиничной деятельности : методическое пособие для бакалавров специальности 100400 "Туризм" профиль "Технология организации туроператорских и турагентских услуг" / Вост.-Сиб. гос. акад. культуры и искусств ; сост. О. Ю. Фалилеева. - Улан-Удэ : Издательско-полиграфический комплекс ФГБОУ ВПО ВСГАКИ, 2013. - 105 с. : табл. ; 20 см. - 56 экз.. - 30 р. ГРНТИ 06.71.51 ББК У9(2)441.3я73 Ключевые слова: технология организации гостиничной деятельности -- гостиницы -- гостеприимство -- гостиничные предприятия -- маркетинг гостиничных услуг -- гостиничный бизнес -- тесты -- методические пособия Доп.точки доступа: Фалилеева, О.Ю. \сост.\ --- Восточно-Сибирская государственная академия культуры и искусств (Улан-Удэ) Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: чз (1) Свободны: чз (1) |