6П8 П801 Производство быстрозамороженного гарнирного картофеля в СССР и за рубежом : Обзорная информация / А. М. Мазур [и др.]. ; ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : [б. и.], 1979. - 36 с. : ил. ; 20 см. - (Консервная, овощесушильная и пищеконцентратная промышленность ; вып. 17). - Библиогр.: с. 34-35 (20 назв.). - 1080 экз.. - 0.28 р. ГРНТИ 65.53 УДК:664.8.037 Ключевые слова: замороженные картофельные продукты -- быстрозамороженный гарнирный картофель -- обзорная информация Доп.точки доступа: Мазур, А. М. --- Ковганко, Р. Л. --- Буковская, Л. И. --- Сойфер, А. Д. --- Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: зал ППС (1) Свободны: зал ППС (1) |