637.5
   Б637
   
    Биотехнология рационального использования гидробионтов : учебник [для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Пищевая биотехнология", "Технология рыбы и рыбных продуктов" ] / О. Я. Мезенова [и др.] ; под ред. О. Я. Мезеновой. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2013. - 412 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 406-409. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-8114-1438-3 (в пер.) : 995.06 р.
ГРНТИ 69.51
УДК:637.56(075.8)577.1(075.8)

Рубрики: Рыбная промышленность--Рациональное использование гидробионтов--Учебники --- Биотехнология--Гидробионты--Учебники ---
Ключевые слова: рациональное использование гидробионтов -- гидробионты -- биотехнология гидробионтов -- белковые продукты из гидробионтов -- биологически активные композиции -- липиды гидробионтов -- биорегуляторы водных биологических ресурсов -- полисахариды гидробионтов -- витаминные препараты из гидробионтов -- высокоминерализованные композиции из гидробионтов -- учебники
Перейти к внешнему ресурсу полный текст в ЭБС "Лань"

Доп.точки доступа: Мезенова, Ольга Яковлевна --- Сафронова, Тамара Михайловна --- Сергеева, Нина Тимофеевна --- Слуцкая, Татьяна Ноевна --- Байдалинова, Лариса Степановна --- Лысова, Альбина Сергеевна --- Степанцова, Галина Егоровна --- Мезенова, Ольга Яковлевна \ред.\ ---
Экземпляры всего: 5
Mесто хранения: чз (5)
Свободны: чз (5)