577 М597 Микронутриенты в питании здорового и больного человека : (Справ. руководство по витаминам и минеральным веществам) / В.А. Тутельян [и др.]. - москва : Колос, 2002. - 423 с. : ил. - ISBN 5100034548 : 172.80 р. ГРНТИ 31.27 УДК:577.1(035) Ключевые слова: микронутриенты -- витамины -- минеральные вещества -- пищевые добавки -- питание человека -- водорастворимые витамины -- жирорастворимые витамины -- витаминоподобные соединения -- антивитамины -- витаминная недостаточность -- макроэлементы -- микроэлементы -- микроэлементозы -- нутриенты -- биологически активные добавки -- БАД -- пищевые продукты -- методы анализа минеральных веществ -- справочные руководства Доп.точки доступа: Тутельян, В.А. --- Спиричев, В.Б. --- Суханов, Б.П. --- Экземпляры всего: 3 Mесто хранения: чз (2), зал ППС (1) Свободны: чз (2), зал ППС (1) |
57 Т 80 Труфанов, Андрей Викторович. Биохимия витаминов и антивитаминов : научное издание / А. В. Труфанов. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Колос, 1972. - 328 с. - 1.69 р. ГРНТИ 31.27 УДК:57 Ключевые слова: Биохимия витаминов -- Биохимия антивитаминов -- Витамины -- Антивитамины -- Физико-химические свойства витаминов -- Авитаминоз -- Гипервитаминоз -- Всасывание витаминов -- Недостаточность витаминов -- Тимин -- Рибофлавин -- Биотин -- Никотиновая кислота -- Кобаламин -- Токоферол Экземпляры всего: 1 Mесто хранения: кх (1) Свободны: кх (1) |