6П8.1 Н 74 Новое в хранении и обработке риса-зерна : обзорная информация / ЦНИИТЭИ Минзага СССР. - Москва : [s. n.], 1972. - 76 с. - (Мукомольно-крупяная промышленность). - 0.46 р. ГРНТИ 65.29.33 УДК:664.78 Ключевые слова: Обработка риса- ерна -- Рис -- Хранение риса-зерна -- Свежеубранное рис-зерно -- Качество риса-зерна -- Режимы хранения риса -- Содержание влаги в рисе -- Технологические свойства риса-зерна -- Трещиноватость риса-зерна -- Обработка риса холодом -- обзорная информация Доп.точки доступа: ЦНИИТЭИ Минзага СССР Экземпляры всего: 2 Mесто хранения: кх (2) Свободны: кх (2) |