57А Л491 Лерина, Ирма Валентиновна. Лабораторные работы по микробиологии : Учебное пособие для вузов по специальностям "Технология и организация общественного питания", "Товароведение и организация торговли продовольственными товарами" / И. В. Лерина, А. И. Педенко. - 2-е изд., перераб. - Москва : Экономика, 1986. - 128 с. - 0.25 р. ГРНТИ 34.27 УДК:579(075.8) Ключевые слова: Микробиология -- Микроорганизмы -- Морфология микроорганизмов -- Физиология микроорганизмов -- Биохимические процессы -- Микробиологический контроль качества пищевых продуктов -- Лабораторные работы -- Учебные пособия Доп.точки доступа: Педенко, Анастасия Ивановна --- Экземпляры всего: 48 Mесто хранения: кх (10), аб (38) Свободны: кх (10), аб (38) |